熱辣辣三文治 @ 1966 烘焙聯盟

老牌餅店新風格，位於中環街市名為「1966 烘焙聯盟」的麵包店，其實是李曾超群開設的，仍記得當年的「超群餅店」於1997年結業成為可惜的大新聞！說回來，就是店名有「1966」的原因。

 

中環街市改建初成我首次沿天橋經過，尚未詳看，路過這間麵包店，剛好想買份三文治作午餐，被色彩繽紛的糕餅吸引亦買了一些，覺得水準唔錯，尤其是熱辣辣的三文治性價比高！

 

咖喱牛肉三文治 $38

三文治有四款選擇，即點即做，看外表已被豐富的餡料吸引，包裝有心思，每半份獨立包裝，方便用手拿著進食。

看似普通方包，據說是以韓麵粉製造的，烤至金黃焦香，滑蛋名乎其實極滑，也許混了牛奶，咖喱牛肉咖喱味不強，濕濕潤潤如肉醬，配合有份量的沙律菜，既美味亦健康，集爽軟肉香於一身，作為午餐份量夠飽。

 

包裝保温，我是外賣返家才吃的仍溫暖，$38/份，非常合理。

 

除了我買的咖喱牛肉外，另外三款是芥末肉鬆、芝腿滑蛋及韓式部隊。

 

彩虹瑞士卷 $58

相信女士們一定忍不住，漂亮的彩虹卷，冇理由唔試吓！

 

檸檬、抹茶、巧克力、藍莓及草莓五款食材製作，色彩繽紛，入口軟棉，重點是用天然色素製造，而且忌廉豐富，吃得安心又開心。

 

 

綠茶紅豆冬甩鬆餅 $20

四款口味，也許綠茶紅豆最受歡迎，因為我揀了！

 

冬甩主體是墨綠色的，塗上青色及白色的糖霜，內藏適當份量的紅豆蓉。

 

沒有甘苦味的綠茶冬甩，因為有紅豆反而吃到少許甜，貨感鬆軟棉密，有點不一樣。

 

朱古力流心撻 $15

抹茶流心撻 $15

撻有八款，嚐了兩款流心撻，切開一半，沒有期望中流出岩漿，不過入口濕潤，對比撻皮，口感唔錯。

只供外賣，不過地下樓層似乎有共享座椅，再來證實。

 

 

嚐味日期: 20210914

 

評分：

味道：3.5/5

環境：3.0/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

1966 烘焙聯盟

中環皇后大道中93號中環街市2樓246B號舖

Shop 246B, 2/F, Central Market, 93 Queen's Road Central, Central

 

 

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