足料濃郁的船麵 @ Apinara

 一家來自泰國的品牌餐廳，帶來總店的招牌菜及本地創作的，水準都唔錯。

 

黃姜豬肉沙爹 $98  (3.5/5)

沙嗲拼盤經常點，見到寫着黃姜豬肉也許不同。

 

外表看來與一般豬肉串燒沒有大分別，多配了多士及辣椒洋蔥汁；喜歡碟子如船狀。

 

豬肉已醃味，鬆軟不嚡，一點也不韌，吃不到霸氣的黃薑味，烤至有少少焦，但未夠香惹。

 

沙爹醬濃郁，粒粒花生口感，香辛溫和。

 

也以多士夾著吃，可更飽肚。

 

整體味道唔錯，難說香惹，

 

 

 

泰式牛肉船麵 $138   (4/5)

非一般之船麵，湯底以牛骨、豬筒、雞腳及辣椒久熬而成，色澤深褐，極之香濃醇厚，配合大量牛肉配料，包括牛丸、牛腱、生牛肉片及炸豬皮，料多過麵，啖啖肉，牛魔王吃得滿足！

 

泰式炒金邊粉 $128   (3.3/5)

造型吸引，金邊粉細滑，

蝦大只但沒有先煎香，整體欠些鑊氣。

配備糖、辣椒及花生碎粒調味都唔錯。

 

位於太古廣場二樓，如日本泰國餐廳，佈置簡约泰風情，運作流暢。

 

 

人均消費: $200

嚐味日期: 20210919

 

評分：

味道：3.3/5

環境：3.3/5

服務：3.3/5

衛生：3.5/5

抵食：3.3/5

 

餐廳資料：

Apinara

金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖

Shop 205, Level 2, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty

31071888/31070688

 

 

 

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