星期五晚難得輕鬆,一行四人,利園廣場新開英倫餐廳 The Leah 小聚。
到達門前,想不到是個兒童遊樂場,無論戶外戶內,充滿著幼童嬉戲的歡笑聲,滑梯、爬架、加上綠悠悠的草地,非常適合年青家庭歡聚。
原來餐廳日間是英式私人家庭會所 Maggie&Rose,每晚七時方才完全變身為 The Leah,一家以英格蘭餐飲傳統為基礎的英式餐廳酒吧,位置一樣,但管理及廚師皆為不同團隊。
The Leah 由創意總監 James Sharman 主理,走 Comfort Food 菜式的平實路線,並堅持以本地採購的蔬菜、優質肉類及可持續海鮮為主要食材,吃得安心,今時今日非常重要。
入鄉隨俗,我們先來花園來䢶 cocktail,然後品嚐英國的經典菜式。
酒牌上聚集各式各樣的國際啤酒品牌,包括一系列本地手工啤酒、以及來自世界各地的限量版的佳釀;同時不乏雞尾酒及茶酒等創意款式,真是花多眼亂,選擇困難,幸好朋友替我揀!
Negronis - Boulecardier #2 $108
Friday night 何妨盡興,有點份量的Negronis 令我更加陶醉在週末前的喜悅。
血橙色調配合夕陽西下,處身於高廈林立的鬧區,感受很不一樣!
花園適宜飲酒嬉戲,晚膳還是返回用餐大廳涼冷氣。
Scotch Egg & Soldiers 蘇格蘭流心蛋
$98
曾經到過英國及蘇格蘭旅遊的我,卻在香港認識蘇格蘭流心蛋,只怪我太懶床!
賣相非常吸引,看那流心蛋黃,已經垂涎欲滴,相機先食。
溏心鴨蛋的獨特外表,拜以加入了香腸、鼠尾草、洋蔥、黑椒及燕麥的麵包碎所賜,金黃酥脆卻又保持流心的,口感對比散發的魅力無法擋,再用以塗上香草及橄欖油的多士條蘸吃,極之合拍,香惹滋味。
Scallop & Black Pudding 香煎帶子配以黑布丁及韮蔥 $228
第二道前菜同樣有些古怪,黑蚊蚊的黑布丁 black pudding 英國人很喜歡吃,是以豬血做的血腸,鹹鹹地很有肉的口感,亦有點脆。
Chicken Pie 香焗雞肉韮蔥煙肉餡餅 $158 / Beef Pie 香焗啤酒牛肉黑胡椒餡餅 $188
一次過嚐盡兩個傳統英式肉批,內𥚃濃郁多汁、肉類蔬菜餡料豐富,切開熱騰、霧出肉香!
材料分別以雞脾肉、煙肉配上韮蔥、白酒及大蒜或美國牛肋肉配上麥啤、黑胡椒及大蒜等。據說只需焗製30分鐘,即點即焗,新鮮出爐,怪不得如此酥香!
今晚又是牛魔王的日子,兩款主菜皆是牛。
Beef Short Rib $ Bone Marrow
Gnocchi 美國牛肋骨配莎莎青醬伴以牛骨髓馬鈴薯丸子 $328
大廚將百里香、洋蔥、月桂葉、紅酒等材料將美國牛肋骨燘燉大概4小時,肉質嫩滑,非常腍嫩入味。亦配上以鳳尾魚、松子、香草製作而成的莎莎青醬,配搭得宜。而牛骨髓、蛋及薯仔造成的 Gnocchi 馬鈴薯丸子 ,更是煙韌軟滑,將之點上汁醬來食,口感非常好!
Beef Wellington 威靈頓牛柳 $788
早前有人問,邊度有好食的 Beef Wellington,我無需思考便介紹 The Leah。
傳統做法,完美配搭,以蘑菇、帕爾馬火腿及麵粉作酥皮,紅酒煮牛柳,再淋上紅蔥及牛仔肉汁。
牛肉鬆軟、醬汁濃郁、酥皮香脆,層次分明,味道豐富,絕對不能錯過。
Strawberry & Sherry
Triffle $68
以比較輕身的英式水果奶醬鬆糕作結尾,是非常細心的安排。層層水果海綿蛋糕反蛋奶醬鮮奶油的組合交替,幼滑酸香,正好平衡牛肉的膩。
若然想食傳統正宗英國
comfort food,The
Leah 值得考慮,而且不少外籍人士在場作客增氣氛,倍增氣氛。
嚐味日期: 20190614
評分:
味道:3.5/5
環境:4.0/5
服務:3.5/5
衛生:4.0/5
抵食:3.5/5
餐廳資料:
The Leah
銅鑼灣恩平道28號利園2期3樓308及311號舖
Shop
308 & 311, 3/F, Lee Garden Two, 28 Yun Ping Road, Causeway Bay
23377651
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