尖沙咀廣東道 Marco Polo 酒店系列共有三間，每間酒店都有自助餐，我最喜歡太子酒店3樓的 add，因為他有泰籍及印籍廚師坐鎮，尤其是五、六月的主題就是泰國菜，正中下懷，不可能不地道！
add 的 buffet 相當多元化，回本的海鮮刺身當然有，我都冇執輸，龍蝦、翡翠螺、鱈場蟹、愛爾蘭生蠔趁人未多先食。
接下來就專攻泰國菜，先由泰式沙律開始，泰式海鮮沙律、泰式海鮮粉絲沙律、柚子海鮮沙律及牛肉沙律，風格完全唔同，真係幾辣。
今晚我最鍾意呢個湯，極香夠辣、香料複雜豐富的招牌冬陰公，據說已經因應香港人口味減低辣度，在他處吃過只有酸而不辣的，這個調得合我心意，湯裏面的蝦依然鮮美彈牙，實屬難得！
旁邊的香葉包雞、蔗蝦、魚餅及沙爹，水準不錯，特別欣賞配備的蘸醬，真的幾正宗。
我是魚痴，泰式燒魚我亦不放過，但涼了的魚始終一般，亮點是旁邊的酸辣汁。
泰式辣椒膏炒青口、泰式黃咖喱蟹十分惹味，膏蟹非常多膏，但是硬的，我比較喜歡軟的，蟹肉就麻麻地。
泰開心之後介紹下其他食品，沙律、火腿款式多元化。
印度咖喱都有好幾款。
食肉獸唔會放過的美國肉眼扒及德國香腸。
仲有其他肉，例如日式燒雞及羊架。
留意到有款招牌，素菜千層麵，果然好吃，番茄的酸香非常出，芝士豐富味香，完全不覺得無肉。
好戲在後頭，甜品專區在入口。
如果有小朋友一定喜歡這個 Candy Corner。
吃到我最愛的榴槤芝士餅、班蘭蛋糕、Movenpick 雪糕，最可喜是即點即做的雪糕筒，至少要吃三球啦！
開開心心的一夜，平日正價每位$518，不過各大渠道都有折扣優惠，大概＄400位啦，物有所值的。
有個着數位值得一提，兩個大人來，一位六歲下小朋友是免費的，年青小家庭諗得過。
人均消費: $440
嚐味日期:
20180614
評分：
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
add@Prince
尖沙咀廣東道23號海港城香港太子酒店3樓
3/F, Prince Hotel, Harbour City, 23 Canton Road,
Tsim Sha Tsui
21136046
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