突然門鐘響，郵差叔叔站在門外，他似乎幾經掙扎、咀巴硬硬地說出收件人的名字 "甚麼食神俠侶，請簽收"。喔！我們四目交投了兩秒，我簽名收件。
哈哈！竟然有人送件給我 IE食神俠侶？突然想起昨天收到 openrice 的 email，說甚麼月餅，原來真的是你。
首先多謝 openrice，送給我一盒月高陞月餅，即時無需再想，馬上解決了周日、竟然真的掛上八號風球、無聊在家可以一次幹掉的小吃。
傳統金褐色的包裝，取名月高陞，起初以為是無印產品之類，會有 openrice 的標誌，打開方知大有來頭。
曾經是半島酒店嘉麟樓月餅粉絲的我，對葉潤發師傅並不陌生，從他在半島、之後離開了自家製造品牌
Luna 月餅，皆有吃過兼做比拼，只是近年以注意健康為由，已不再瘋狂購貨。
事別一年，原來師傅在2017年有新作，現在的酥皮奶黃月餅，其中一款特別以稀少糖製造，稀少糖這傢伙，解決了高血糖人仕本來不能嚐甜之痛，及怕肥朋友之苦，現在可以開懷地吃，真是近年健康食品新突破！
話說回來，這盒金沙奶皇月餅，共有四款完全不同風格的口味，真知我多心！
酥皮焦糖果仁
甚麼潮州月餅、果仁月餅等的鹹月餅，後來皆非我首選，始終覺得與甜的月餅皮不夾。
姑且一試，在無期望下竟然覺得又幾好，想來要改觀。
可能就是因為有焦糖，甘香甜美配合餅皮，合拍妥當，加上優質的果仁：碧根果、棒子、夏威夷果、開心果、提子乾等，口感豐富，吃到層次，焦糖黏稠代替蓮蓉，喜歡上了！
金絲千層奶皇
貌似蘿蔔絲酥餅，咬落幼滑奶黃味濃，口感軟綿綿，千層金絲細薄，可惜涼了失酥脆感。
雖然說明書上建議大家先放焗爐烤香，但酥皮始終新鮮出爐的好，我已經未曾放進雪櫃，效果依然不夠理想。
酥皮朱古力金沙奶皇
非常期待的朱古力奶皇，顏色對比明顯，奶皇料清晰可見起沙粒。
入口層次既分明亦矛盾，朱古力味濃，鹹蛋奶黃香郁，兩者似乎各自精彩，不太願意協調，跟我喜歡的亦鹹亦甜口感不同，亦可能是我不習慣這個口味，沒有不妥，未能說是精彩。
日本稀少糖金沙奶皇
其實我不太清楚吃到的是稀少糖或是平常的一款，如果是稀少糖的，份量調協得很好，與平常味道沒有不同。
始終是師傅招牌，酥皮憑貌已可見金黃鬆脆，蛋黃鹹香郁香寧捨出色，牛油味濃，只可惜憑我的小型焗爐，烤不出完美酥脆之口感，餅皮太軟令感覺過厚，吃半件份量最理想。
月餅本來就是一家人高高興興分享方才有味道，中秋未至，月餅先嚐，好一個颱風高掛的周日。
嚐味日期: 20170827
評分：
味道：3.0/5
衛生：3.5/5
抵食：3.0/5
餐廳資料：
月高陞 Luna 15
鰂魚涌英皇道651號科匯中心19樓06室
63153311
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Openrice: IE食神俠侶
Instagram: gourmet_ivy
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