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2025年8月29日 星期五

泰鑫 - 二人餐很豐富




站在門口看看,已經覺得「泰鑫」很吸引。首先,餐廳由參加過米芝蓮的廚師主理,信心倍增。

其次是有得食、有得玩,擲骰仔!玩法如下:
🔸 消費滿$400 即可有一次擲骰機會,$800 兩次,如此類推。每次6顆骰子,擲出以下點數即得以下獎品:
・6個相同數字(全單免單)
・5個6 (5折)
・4個6 (75折)
・3個6 (8折)
・2個6 (85折)
・1個6 (9折)
(優惠不適用於套餐,不可與其他折扣,優惠或優惠卷一併使用。)


不過,我們看中這個 $398 二人餐,因為項目豐富,菜式又剛好啱食。




一份小食拼盤 +$1


其實沒有理由不加此$1,拼盤包括蝦餅、炸雞翼、豬肉條及福袋。


喜歡福袋的樣子,餡料有蝦膠及青菜粒,外脆內鮮美。





冬陰功


一人份量,其實兩個人分食都足夠,裏面有一隻大蝦,如期望中複雜酸辣的味道,非常醒胃。



青咖喱牛
薄餅 +$42



青咖喱相比紅咖喱辣,不過我從來唔覺得泰國咖喱辣,就是鍾意青咖喱的味道,配合鬆軟的牛肉,我追加了薄餅,超夾!






雞肉金邊粉



旁邊有些辣醬、花生粒、白糖及青檸,可以全部混合來吃,添上酸甜,味道唔錯。




泰式蒜蓉芥蘭 +$68
夠鑊氣,炒得香。




青檸梳打
椰青 +$25




椰汁馬蹄爽


有意外驚喜,椰汁味香,三色馬蹄粒爽口清甜,非常可口。




泰式燒豬頸肉 $128
此外,自己另加了泰式豬頸肉,只因喜歡,豬頸肉帶點咬口,肉質鬆軟。



佈置簡約時尚,上菜有序,都幾快,服務都幾好。

整體來說,出品唔錯,地道口味中添新意,選擇貴精不貴多,適合香港人口味的菜式齊備。

另有4人餐:
🌟 泰鑫四人餐 $998 餐點升級,仲可以+$1換泰式明爐酸辣魚

值得一提的泊車優惠,適合我等駕車人士:
消費滿 $400 可於胡忠大廈或合和中心,免費泊車三小時。



人均消費: $364

嚐味日期: 20250826




評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

泰鑫
灣仔皇后大道東222號GARDENEast serviced apartments地下2號舖
98236689

 

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#泰鑫 #灣仔 #泰國菜

2025年6月25日 星期三

潮州人 - 鮑汁花膠滑雞濃湯米粉真係幾好味!





近日路過中環或灣仔,皆見到一間頗吸引的小店,名叫「潮州人」,主打濃湯米線配海鮮,最誘惑就是追加花膠只需$1。


真材實料味道好,水準唔錯,價錢公道,值得推薦。



簡而豐富的配搭,米粉價錢由$53-$83,有迷你及正常份量的選擇;我們點了兩份套餐,另加一些海鮮。





鮑汁花膠滑雞濃湯米粉 $79
轉雞白湯 +$5
雞油燙菜及有機鮮豆漿 +$19


一眼看中鮑汁花膠滑雞濃湯,因為滋補養顏,加了$5轉新湯底-雞白湯,湯頭更加濃郁滋味,黏黏的膠原豐富,一片花膠煮至軟透入味,


湯內的黃芽白也同樣軟熟掛汁,雞肉白滑,燭火保温很窩心,非一般的米粉。


加$19的套餐包括小吃及飲品,我選擇了雞油燙菜及有機鮮豆漿。




清酒大蜆湯米粉 $60
加花膠 $1
香辣魚皮 及 清甜竹蔗茅根水 +$19


同伴的選擇,蜆肉大粒肉厚,湯清甜,魚皮非常辣,自製竹蔗茅根水有水準。




醉盆菜 $107



有鮑魚、蝦、溏心蛋、雞翼及雞腎,全部浸至酒香入透,水準之作!



以可攜小膠盒盛著,方便食完也可以把汁帶走!



鮮灼大扇貝 $88
新鮮大隻。




蔥油廣島蠔 $62


脹卜卜,肥嘟嘟。




師傅醉雞翼 $28
酒香四溢,非常入味。




龍眼花旗參蜜 $12
純天然,自家製,質感似有膠質,清甜可口。


環境簡約,中午開放樓上,晚上地面樓層衹有兩張小餐桌。





總消費: $488

嚐味日期: 20250620






評分

味道:4.0/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:4.0/5

 

餐廳資料

潮州人
中環機利文新街8號地舖
63969163

 

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 #潮州人Ciuzauese #香港大排檔 #茶式菜館 #hkfood #foodie #高質 #香港美食 #港島美食 #中環美食 



2023年8月17日 星期四

花漾-正宗星加坡”滋”味

聽講星加坡現在物價很高,因為太多人去,我最怕同人爭,反正星加坡旅遊都是為美食而去,沒有風景可言,倒不如留意在香港有冇出色星加坡菜啦! 

開店而兩年,位於時代廣場六樓的花漾唔錯,食材頗正宗,地道風情滿溢,環境舒適整潔,價錢合理,食得過呀! 




這晚吃了三款招牌菜: 


 

花樣海南雞飯 $98

個人認為,油飯及醬汁是海南雞飯之靈魂,見到已知對辦。 

富油香的飯;正宗的黑醬油、酸辣椒汁及蒜蓉,雞湯內加了兩粒魚丸,亦相當美味。 

雞肉嫩滑,大部份都是俾肉背肉,只有一件雞胸肉亦不。整體滿意,怪不得見差不多所有客人都點。 


 

招牌新加坡大蝦喇沙 摻摻 $98

最喜歡見到配料多至鋪滿麵,大蝦有兩隻切成四片、豆卜、魚丸、魚片、芽菜、半熟蛋、通菜、洋蔥等,全部都唔錯。 

我喜歡粗麵及米線配的鴛鴦口感,掛汁度又不同,湯香味濃。



 

參峇醬燒魔鬼魚 $168


魚肉非常嫩滑,參峇醬份量恰到好處,沒有過濃蓋過魚味,好好吃。 


 

 

人均消費: $200

嚐味日期: 20230817 


評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

花漾 Vanda

銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6625-626號舖

Shop 625-626, 6/F, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay

25139899

 

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