近日路過中環或灣仔,皆見到一間頗吸引的小店,名叫「潮州人」,主打濃湯米線配海鮮,最誘惑就是追加花膠只需$1。
真材實料味道好,水準唔錯,價錢公道,值得推薦。
簡而豐富的配搭,米粉價錢由$53-$83,有迷你及正常份量的選擇;我們點了兩份套餐,另加一些海鮮。
鮑汁花膠滑雞濃湯米粉 $79
轉雞白湯 +$5
雞油燙菜及有機鮮豆漿 +$19
一眼看中鮑汁花膠滑雞濃湯,因為滋補養顏,加了$5轉新湯底-雞白湯,湯頭更加濃郁滋味,黏黏的膠原豐富,一片花膠煮至軟透入味,
加$19的套餐包括小吃及飲品,我選擇了雞油燙菜及有機鮮豆漿。
同伴的選擇,蜆肉大粒肉厚,湯清甜,魚皮非常辣,自製竹蔗茅根水有水準。
醉盆菜 $107
以可攜小膠盒盛著,方便食完也可以把汁帶走!
鮮灼大扇貝 $88
新鮮大隻。
蔥油廣島蠔 $62
脹卜卜,肥嘟嘟。
師傅醉雞翼 $28
酒香四溢,非常入味。
龍眼花旗參蜜 $12
純天然,自家製,質感似有膠質,清甜可口。
環境簡約,中午開放樓上,晚上地面樓層衹有兩張小餐桌。
評分:
味道:4.0/5
環境:3.5/5
服務:3.5/5
衛生:3.5/5
抵食:4.0/5
餐廳資料:
潮州人
中環機利文新街8號地舖
63969163
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