火土燒肉 - 露營氛圍。優質燒肉

好不容易等到星期六，中午首先食餐好，去了一個露營天地，哈哈！無需遠赴新界，就係尖沙咀，呢間餐廳佈置如露營場地，事實上舒舒服服在商場，名叫「火土燒肉」。

花了不少心思設計，好玩！近日更增設聖誕氣氛。

假日午餐豐儉由人，百多元一位起可以食燒肉定食或丼飯，更可加配各種海鮮及肉類。我話咗要食餐好，所以我散點拼盤，可吃更多牛牛....

我哋坐露營位，用具擺設配合，碗碟刀叉都係露營用嘅款式，枱中間就是燒烤爐。

全牛特選拼盤 $408
鹽蔥薄牛舌
牛肋肉
牛胸腹
宮崎牛小排
A5 宮崎牛三角腹肉

依這個次序食，由牛味淡些的牛舌開始，

最後食油脂豐富的三角腹肉，口感續遞，愈食愈軟熟。

五款中，我喜歡牛胸腹，肥瘦參半，最有牛肉嚼勁。

此外，相信沒有人會投訴的A5 宮崎牛三角腹肉，脂肪分佈如雪花，燒完之後脂肪融化倍增潤澤，入口即化。

鰻魚蔥香鐵鍋拌飯 $112

午餐定食之—，見到賣相已經吸引，蔥花、蛋絲及鰻魚皆豐富，

配合有味飯，非常好的選擇。

月見夢王蛋醬燒飯糰 $48

一試難忘，飯焦燒至金黃焦脆，外脆內軟，配合生蛋蛋液，香軟焦脆交替，美味盡在不言中，

為了這個飯糰，已經值得重臨！

海膽醬燒飯糰 $52

好奇心驅使下，又試了這個飯糰，海膽醬完全覆蓋整個飯糰，與黑松露醬一起添鹹香，飯糰同樣的焦脆，但與剛才的月見夢王蛋醬燒飯糰，風味各異。

個人口味來說，我喜歡清淡一些，所以月見夢王蛋醬燒飯糰更合心意。

柚子梅素冷麵 $58

另一道值得推薦的主食，檸檬酸與梅子酸甜混合，這道冷湯非常清涼可口，酸香醒胃，

幼身冷麵非常掛汁，吃下並無飽滯感，因爲剛好平衡了剛才的肉膩，胃納得到充份休息，隨即可以重新出發！

環境寬敞，服務態度良好，價錢合理，就是喜歡那露營的輕鬆氣氛！食物方面建議牛胸腹及A5宮崎牛三角腹肉，所以全牛特選拼盤可以考慮；主食必吃月見夢王蛋醬燒飯糰及柚子梅素冷麵。我們今日特別餓點多了，下次來挑選午市定食然後加配該最化算。

餐後在餐廳出面的廣場仲可以玩下化妝或帶古怪眼鏡拍照。

人均消費: $372.5

嚐味日期: 20251129

評分：

味道：3.8/5

環境：3.8/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

火土燒肉
河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖
39545644

 

別忘 like 我的 page, 感謝支持！

 

Facebook: IE食神俠侶

https://www.facebook.com/gourmetivy/

 

Openrice: IE食神俠侶

https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704

 

YouTube: IE食神俠侶

https://www.youtube.com/channel/UCo846pOirUtkafQTBDG9smQ

 

Instagram: gourmet_ivy

https://www.instagram.com/gourmet_ivy/

 

TripAdvisor: gourmet_ivy

https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy

大众点評: IE_食神俠侶

http://www.dianping.com/member/1304088087

小紅書: IE食神俠侶

https://www.xiaohongshu.com/user/profile/626965c80000000021022a00?xhsshare=CopyLink&appuid=626965c80000000021022a00&apptime=1657529071

 

#火土燒肉 #尖沙咀 #日本菜 #燒烤