平日要上班，食晏總是匆匆忙忙，難得周末，當然想吃得休閒及盡興，今個星期揀了灣仔居酒屋 Ozakaya 的假日 brunch，每人包一款主菜，任吃12款前菜、2款甜品及季節水果。
本無特別期望的任添項目，即是刺身、卷物、小食及甜點，想不到製作一點也不馬夫，賣相頗精緻，味道亦出色；主菜更是非常有質素，配合環境及服務，絕對超值！
假日早午餐，成人每位收費$498，小童$249（任吃3小時）。喜歡飲酒的你會很開心，加$190無限暢飲指定清酒、氣泡酒、紅白酒、汽水及橙汁。
Ozakaya 裝潢時尚清雅，倚窗而坐可望到馬路及球場，建議中午12點前到，早到早享受，我們一行5人，消磨了半天。
先「酒」一會，揀隻靚杯！
天婦羅壽司蝦卷
素菜紫菜卷
辣蔥三文魚卷
見外表已知材料多元，可見餐廳對成品有要求，就是素菜卷亦材料十足，口感不寡，抵讚！
是日刺身
三文魚、油甘魚、鯛魚，色澤亮麗，新鮮味佳。
番茄．柚子．紫蘇油
超甜日本番茄，汁豐味美，最喜歡加了很多脆粒，大大提升賣相及味道。
海鹽枝豆
日本薯仔沙律
和牛他他．有馬山椒．火箭菜
三款中，和牛他他最出色，有馬山椒特色醬汁酸味討好，牛肉片甚鬆軟、但保持牛肉嚼勁。
粟米．青檸汁味噌醬
這個超甜粟米真心好吃，燒得好，入口又香又爆汁。
鹽燒雞翼
平日散點一串雞翼相信都要幾十蚊，雞翼呢樣嘢可以食好多隻，尤其是燒得皮脆肉嫩的，看我們追加不少已知受歡迎程度。
唐揚炸雞．黑糖醬
我亦很喜歡這個炸雞，整粒被脆米炸漿包裹着，入口卜卜脆與嫩滑的雞肉成對比，蘸甜甜地嘅黑糖醬更完美。
主菜可選阿波美地雞、北海道白金豚、油甘魚鮫或高菜舞茸土鍋飯，亦可升級西京銀鱈魚(+$120)、龍蝦天婦羅(+$160)或和牛西冷(+$200)
可以說全部皆出色，我們的五人分享了五款一致最欣賞西京銀鱈魚，此外，高菜舞茸土鍋飯有驚喜。
西京銀鱈魚
北海道白金豚
甚肥美，效果如吃中式脆皮燒肉，皮脆肉嫩，肉質細緻。
龍蝦天婦羅
真吃得豪。
和牛西冷
脂肪滿溢，雖然燒得香，中央脂肪半溶，口感稍為過膩了些，可能燒至略焦會更好；建議配日式芥末吃有助減膩。
高菜舞茸土鍋飯
最後這個鍋飯喜出望外，清清地的材料，味道卻豐足，相當唔錯很好吃！
味噌蛋糕．沖繩蜜糖．黑朱古力
脆餅意式雪糕．朱古力脆脆．生薑沙冰
季節水果－蜜瓜
各有千秋，甜美可口。
人均消費: $757
嚐味日期: 20230318
評分：
味道：4.0/5
環境：4.0/5
服務：3.5/5
衛生：4.0/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
Ozakaya
灣仔莊士敦道78號The Johnston1樓
1/F, The Johnston, 78 Johnston Road, Wan Chai
37025245
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