秋季的 Restaurant Week 多咗餐廳參加,不過優惠似乎不及春季的,有些根本就是平日的餐單微調。
當中我選對了
Tokyolima,假日的 brunch menu 包任飲,本來每位$398,餐廳周午餐只吃不包括飲品每位$198,省了$200飲咪自由選擇。
菜單包括八款完全不同的食品,多樣豐富,食品不算細緻,疑似亂來,但事實又配合得很,也許是我不認識秘魯菜而已!
最重要是氣氛極好,服務員充滿陽光、健談幽默,跟打成一片;
原因之一是餐廳不設加一服務費,所有貼士全歸員工。
Restaurant Week – Autumn
Small
T-3
T-3 沙律跟我們平常吃慣以菜為主的有所不同,望見很香口,因為鋪滿杏仁片,羅馬菜只是若隱若現!
成份豐富多樣,想不到協調合拍,南瓜、烚鵪鶉蛋、蕃茄、脆米粉、茴香及特製的 Nikkei 醬汁,口感有些複雜,甚豐富。
“Ki-mo-chi” Fried Chicken
服務員送上來是說這是全香港最好吃的炸雞,當然一半是講笑而已,主要為逗人注意。
事實上,這款日式炸雞又真唔錯,炸得酥香不油,黃色的特製醬少少辣少少果香,成功為炸雞件添滑減膩,
Pan con Chicharron
迷你漢堡包身圓滑脹卜,五花腩肥瘦相間,預先煎得香惹,厚厚的,再配合菜蔬及醬汁,口感豐足,迷你份量剛好。
Nikkei
Spicy Hamachi
微辣的卷物,綠油油的,因為用上薄荷醬汁spicy mint chimichurri 及紫菜鋪面,相比一般的壽司卷添上清涼及薄脆的層次。
Ceviche Classico
Ceviche 決不了 tiger milk,此汁酸酸甜甜有霸氣,吃過一次就會記得,獨特而又熟悉的秘魯味,配合魚生、洋蔥及洋芫莤同吃,完全別與日式刺身的自然清鮮口感,另類但效果接受。
Tacu Tacu-Traditional
Peruvian rice
傳統的祕魯飯,米飯沾上黃色,可以大量蔬菜,例如洋蔥、荷蘭豆、黃椒、紅椒、蔥綠等,材料與迷你漢堡差唔多,味道都唔錯。
Sakana
鱸魚 Sea Bass 已經沽清,所以改用三文魚。
Dessert
Oye Papi
椰子及朱古力的各種形態配合,朱古力慕絲淋上brownie 餅,濃郁增層次,以朱古力醬畫上圖案添美感,配椰子雪糕及灑上薄粉再加上莓子,平凡中不平凡的美味甜點,完結了這頓午餐。
現在正是 winner edition,不過 Toyolima 的 lunch booking 早已火速爆滿,不妨考慮晚餐 $398 或等下次啦。
人均消費: $198
嚐味日期: 20201004
評分:
味道:3.5/5
環境:3.5/5
服務:4.0/5
衛生:3.5/5
抵食:4.5/5
餐廳資料:
Tokyolima
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場11樓
11/F,
Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay
21091338
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