2020年10月19日 星期一

食物有趣氣氛好 @ Tokyolima

秋季的 Restaurant Week 多咗餐廳參加,不過優惠似乎不及春季的,有些根本就是平日的餐單微調。

 

當中我選對了 Tokyolima,假日的 brunch menu 包任飲,本來每位$398,餐廳周午餐只吃不包括飲品每位$198,省了$200飲咪自由選擇。



菜單包括八款完全不同的食品,多樣豐富,食品不算細緻,疑似亂來,但事實又配合得很,也許是我不認識秘魯菜而已!




最重要是氣氛極好,服務員充滿陽光、健談幽默,跟打成一片;



原因之一是餐廳不設加一服務費,所有貼士全歸員工。

 

Restaurant Week Autumn

Small

T-3


T-3 沙律跟我們平常吃慣以菜為主的有所不同,望見很香口,因為鋪滿杏仁片,羅馬菜只是若隱若現!

 


成份豐富多樣,想不到協調合拍,南瓜、烚鵪鶉蛋、蕃茄、脆米粉、茴香及特製的 Nikkei 醬汁,口感有些複雜,甚豐富。

 

Ki-mo-chi Fried Chicken


服務員送上來是說這是全香港最好吃的炸雞,當然一半是講笑而已,主要為逗人注意。

 


事實上,這款日式炸雞又真唔錯,炸得酥香不油,黃色的特製醬少少辣少少果香,成功為炸雞件添滑減膩,

 

Pan con Chicharron



迷你漢堡包身圓滑脹卜,五花腩肥瘦相間,預先煎得香惹,厚厚的,再配合菜蔬及醬汁,口感豐足,迷你份量剛好。

 

Nikkei

Spicy Hamachi




微辣的卷物,綠油油的,因為用上薄荷醬汁spicy mint chimichurri 及紫菜鋪面,相比一般的壽司卷添上清涼及薄脆的層次。

 

Ceviche Classico



Ceviche 決不了 tiger milk,此汁酸酸甜甜有霸氣,吃過一次就會記得,獨特而又熟悉的秘魯味,配合魚生、洋蔥及洋芫莤同吃,完全別與日式刺身的自然清鮮口感,另類但效果接受。



Large

Tacu TacuTraditional Peruvian rice




傳統的祕魯飯,米飯沾上黃色,可以大量蔬菜,例如洋蔥、荷蘭豆、黃椒、紅椒、蔥綠等,材料與迷你漢堡差唔多,味道都唔錯。

 

Sakana


鱸魚 Sea Bass 已經沽清,所以改用三文魚。一片黃海的醬汁,名為 sakana sauce,香滑帶辛香,倍增三文魚的順滑口感。

 

Dessert

Oye Papi 


椰子及朱古力的各種形態配合,朱古力慕絲淋上brownie 餅,濃郁增層次,以朱古力醬畫上圖案添美感,配椰子雪糕及灑上薄粉再加上莓子,平凡中不平凡的美味甜點,完結了這頓午餐。




現在正是 winner edition,不過 Toyolima  lunch booking 早已火速爆滿,不妨考慮晚餐 $398  或等下次啦。
https://restaurantweek.diningcity.hk/lang/en

 


人均消費: $198

嚐味日期: 20201004

 

評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:4.0/5

衛生:3.5/5

抵食:4.5/5

 

餐廳資料

Tokyolima

銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場11

11/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay

21091338

 

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