事緣嬲嬲豬非常喜歡吃德國燒豬手，家住香港東，我馬上建議大家到西灣河 Salted Pig 一聚，那處的招牌菜正是德國豬手。
Crispy Pork Knuckle $298
今晚大家如願以償，香脆豬手很有水準，最成功是豬皮，既脆亦薄，皮下有少少厚脂肪，正好增潤澤，口感如燒乳豬；令厚肉位並無太嚡或硬，味道唔太鹹，份量足夠三個人分享，果然是賣點。
Grilled Prawn & Avocado Salad $158
前菜方面，建議必點牛油果大蝦沙律，這個選材組合，沒有出錯的可能，尤其大蝦預先香煎，惹味鮮甜，配合潤滑的牛油果及調以微酸的生菜沙律，令人愈食愈開胃。
Crab Cake $58
追加了一個蟹餅試試，分開上更好，煎得香，外脆內嫩，餡料沒有過多薯蓉，都算唔錯。
Steamed Dutch Royak Mussels 300g $168
濃郁忌廉汁配新鮮青口，雖然細細粒，但肉質肥美柔嫩，與湯汁同吃，相當滋味。
最後大家啤一啤，我這個和事佬大功告成，蘇豪東之夜，盡興而歸。
值得一提，餐廳逢星期一有主菜買一送一優惠，有興趣就識揀日子啦！
人均消費: $410
嚐味日期: 20190826
評分：
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
Salted
Pig
西灣河鯉景灣蘇豪東B期太康街45號地下GB8-10號舖
Shop GB8-10, G/F,
Site B, 45 Tai Hong Street, Site B, Soho East, Lei King Wan, Sai Wan Ho
27079459
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