近日發現蘭桂坊加州大廈日本餐廳「文」推出之假日早午餐已經改頭換面，食品多元化了許多，不止於壽司、還有很多熟食及燒海鮮等，仲有親子教學活動－章魚小丸子學堂，非常有諗頭，這個星期日到來，果然非常旺場，敬請訂座！
現場睇清楚，自助食物包括沙律、刺身、壽司、天婦羅、燒物，主菜六選一，再額外加送三款廚師發板時令燒海鮮。
還有大師表演即場剖魚，今天主角是油甘魚。
半自助餐成人每位$480，小童每位$280，更有買三送一，非常適合一家四口。
若然意猶未盡，可以任飲追加，三款選擇由$88起，因為今日特別口渇，哈哈！所以點了套餐三，$168任飲香檳、紅白酒、清酒、啤酒、汽水及果汁。
咁究竟有咩好食呢？
以新鮮果汁開始。
我會先來一小碟蟹子沙律，另有薯仔沙律可選。
生菜沙律當然不會缺，加了車厘茄及粟米粒混合之後，絕不能忘記取幾片烤牛肉及煙鴨胸，這樣地，開胃沙律便不再需要任何醬汁已經夠味，正是我的健康組合，而且烤牛肉及煙鴨胸味帶酸，十分醒胃，無需擔心咁快飽咗。
找到好藉口，生冷食品前先飲清酒。
色澤亮麗的刺身，甜蝦、帶子、油甘魚、赤身；幾款卷物中，我最喜歡三文魚牛油果卷；鱈場蟹唔乾有肉汁。
天婦羅蝦、茄子、炸雞。
燒青椒、燒粟米，超甜，值得添加。
串燒都唔錯
三款額外的廚師海鮮精選，磯煮飽魚，汁煮帆立貝及最吸引的鹽焗大蝦，全部新鮮肉甜。
銀鱈魚味潧燒
主菜之一，肥美如期望。
A4宮崎和牛冰見烏冬
雖然薄但超大片的A4宮崎和牛，仲見到粉紅顏色，半熟口感更軟熟豐腴。
章魚小丸子學堂，似乎都是媽媽上堂，仔女觀看。
包尾的食甜品拼盤有驚喜，乾冰霧出如仙境，賣相太好了！水果、糕點及雪糕，組合完美。
唔願走，慢慢享受紅酒，為忙碌的生活減壓。
人均消費:$715
嚐味日期: 20190728
評分：
味道：3.5/5
環境：4.0/5
服務：4.0/5
衛生：4.0/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
FUMI
中環德己立街30-32號加州大廈6樓
6/F, California Tower, 30-32 D'Aguilar Street, Central
23283302
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