我愛阿波尾雞 @ 幸福鳥

我全家都好幸福！但身為「鳥」即是「雞」之一族，成為了我們的席上菜，只能說「此生無憾」，難言幸福！

以阿波尾雞及串燒鳥作主打的幸福鳥，環境佈置高雅，拍照燿目；我們雖然坐高椅吧枱，椅下加設放袋隔層，心思細意，空間寬敞，服務態度殷勤，餐未吃已經感覺良好。

京都特濃男前豆腐 $48

尋覓餐牌上的特色食物，找到這款平時少見的－京都特濃男前豆腐，味道及質感確實濃郁，真正吃到豆腐香，唔試唔知道，值得試的。

但依我口味，我還是最喜歡絹豆腐，最滑溜！

午巿套餐有四款，看來幸福串燒丼是必點的選擇。


幸福串燒丼 $108

兩款汁燒阿波尾雞雞俾肉，一款汁燒免治軟骨雞肉，一串青椒，組合均衡，份量足夠配白飯，另有前菜漬物、豆腐沙律、溫泉蛋及麵豉湯。

面對師傳門，認證他們的心機功夫，串燒恰到好處，肉汁保持，香嫩味道好，鹹甜皆平衡的滋味。

去過日本四國旅遊的人，都會對德島阿波尾雞一試難忘，當地的走地雞，肉質結實香嫩，真的不同！幸福鳥選材已先贏一步，加上師傅手藝，串燒鳥真水準之上！

阿波尾雞雞俾肉燒 $28@

幸福鳥阿波尾雞雞俾肉燒供應四款口味，因為幸福串燒丼內有兩串汁燒的，額外加的這兩串我選了紫蘇梅醬及山葵。

醬汁造型特出，大大增分，分辨明顯。紫蘇梅醬微酸之味，激發雞俾肉更鬆軟；山葵的辛香，喚醒味蕾，各自出色，我兩款都鍾意！

幸福鳥（免治軟骨雞肉串燒）$30

沒有聲明用阿波尾雞的免治軟骨雞肉串燒一點都不失色，口感不同，味道及肉質相似。

鹽燒及激辛各有千秋，前者點點鹽香堤升食味，後者加了辣椒醬，但其實辣度溫和，完全沒有蓋咁有質素的肉香。

馬蹄鮮魷燒肉棒 $28

餡料加了馬蹄鮮魷的燒肉棒非常討好，增添爽柔的層次，配只生蛋口感更滑，又增加了對比。

燒芝士年糕 $32

我最愛的芝士年糕，燒至外脆內軟，入口脂香豐腴。

幸福的午餐，定必短期重臨，我愛阿波尾雞！

人均消費: $183

嚐味日期: 20190824

評分：

味道：4.3/5

環境：4.0/5

服務：3.3/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

幸福鳥

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖

Shop G18-19,G/F, K11 Art Mall, 18, Hanoi Road Shop, Tsim Sha Tsui

28852216

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