一年一度波蘭食品推廣活動又來了，今年以 Tasteful Europe 為名，並移師灣仔萬麗海景酒店，下午五時簡短講座，晚上六時半在酒店供應以波蘭食材為主的自助餐，烹調的大廚來自波蘭，本土風格。
講座內容精簡，主要告知大家他們並非宣傳品牌，而是推廣優質食物，現有180間波蘭食品公司得到證書出口，香港是波蘭第二大入口商，僅次歐盟，更是最大轉口貿易伙伴，所以非常重要。
水果製造商會特別提及他們的蘋果用了最新科技清潔及冷藏，可以保存長至12個月。
又例如我們面前的果汁，配搭心思自創，其他生產商不見有同樣口味。
Bio Apple Juice 蘋果、覆盆子、野玫瑰汁
一啖入口，先嚐到非常濃郁的果香及自然果酸之味，正在猜想是什麼味道的時候，舌底湧出熟悉的蘋果汁酸，隱隱透出玫瑰花香，跟一般的蘋果汁相比更酸，是因為加了覆盆子，味道相當可口我喜歡。
Beef Tartar 生牛肉他他
場內備有小吃，今年的生牛肉他他沒有配上多士，換上充滿蒜香的生洋蔥及椰菜，吃起來生冷口感較強，酸郁之味開胃。
Beef Tenderloin 牛後腰脊肉片芥末醬
肉質鬆軟，有肉味，波蘭牛肉的確有質素，配沙律不俗。
Pork Tenderloin 百里香豬里脊配莓子汁
豬柳肉質香嫩不嚡口，配沙律及酸甜梅子汁提味合適。
Potato Salad 薯仔沙律
味帶酸，開胃前菜。
又一輪簡短的演辭後，晚餐開始。
紅白酒果汁任飲，但今年果汁只有兩款，味道不及剛才的蘋果汁美味。
Signature Polish Soup 招牌波蘭湯
又再重溫，味道非常豐富有層次的招牌湯，饀料有薯仔及牛內。
牛豬雞肉、香腸及沙律
琳琅滿目。
堂切烤火雞、牛肉及豬肉
今年有一精彩就是堂切烤火雞、牛肉及豬肉，各自配備特色醬汁，大家可以選擇自己喜歡的部位，我認為是今晚的亮點，真正品嚐到波蘭肉食的質素。
甜品
嚐味日期: 20190815
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