Locanda －跑馬地高質意大利菜

跑馬地有一間細細間的高質意大利菜 Locanda ，覺得相當唔錯，值得推薦！

環境簡約優雅，予人 cozy 氣氛，服務態度親切，烹調了得，食材上乘，CP值高！

Bread

Tartare Di Fassona Piedmontese 牛肉他他 $250 

見到是用 Fassona 牛，馬上點！

這款意大利白毛牛是高品質的肉，所以餐廳只需簡簡單單調味，配合芝士，務求原汁原味，已經好好食。

入口香軟棉滑，與巴馬臣芝士濃郁香味交替衝擊味蕾，口感一流。

Acquerello Risotto $380

和牛肋肉意式燉飯，和牛肋肉、羽衣甘藍及parmigiana reggiano 芝士的組合，所以望落去是綠色的。

牛肉軟透口感有些似牛舌，有少少脂肪，真是入口即化。

意大利飯軟硬度適中，真正嘅 el dente，吸盡芝士及羽衣甘藍醬汁，粒粒飽滿，吃得滿意滿足！

French Pigeon 法式乳鴿 $400

有半只鴿份量，胸肉與脾處理有點不一樣。

連皮及脂肪的胸肉，主要以紅酒肉汁調味，肉味香濃；

鴿腿被薄火腿肉包着添層次；

最特色是紅菜頭，烏黑顏色，據說做法是煮咗之後抽乾水，然後加開心果碎及 morel sauce 羊肚菌做出來的汁醃味，吃到紅菜頭的爽而成功蓋過其獨特的草青味。

人均消費: $567

嚐味日期: 20240812

評分：

味道：4.3/5

環境：3.5/5

服務：4.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

LOCANDA 

跑馬地源遠街12號地舖

G/F, 12 Yuen Yuen Street, Happy Valley

37092788/55363073 what’s app

 

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