Derby Restaurant 打吡餐廳－配合環境服務實在超值

香港賽馬會跑馬地會所內的 Derby 西餐廳，傳統高檔風格，低調經典，舒適寬敞，服務到位，菜式擺盤漂亮，食材上乘，味道不驚為天人，但不會有投訴。

 

週六早午餐，每位$528，沒有加一服務費，實在性價比高，不過只招待會員。

 

Tomato 蕃茄泡沫

今日的免費前菜小食是蕃茄泡沫，放在特色玻璃杯內，且以橙色圖案的脆片作蓋，非常賞心悅目，感覺清新，令人更加期望之後菜式。 

AAA White Asparagus 白蘆筍 +$158

我的白蘆筍，是來自德國A A A級質素，頂級上乘，首次吃這麼粗大的，味道清爽甜美中帶點甘，可惜我不喜歡甘味打了折扣，配蛋黃醬合拍。 

Salmon Carpaccio 三文魚他他

剁成肉醬，加了很多香草，有其特色，味道唔錯。 

Cream of Mushroom 蘑菇忌廉湯

忘記了那個泡是什麼，可能是洋蔥泡沫。

Peas Veloute

這個豆幾好飲。

Caramelized Quail 鵪鶉

肉味濃郁，肉質極嫩，配羊肚菌非常合拍。 

Scallops 帶子

色澤亮麗很吸引，配搭多元，看起來很豐富，重點在帶子新鮮，煎至金黃香嫩 。

Expresso Coffee Tart 咖啡撻

意料之外，非常好吃，咖啡味香不甘，幼滑甜美，值得 encore! 

Cheese Platter 芝士拼盤

我覺得相比甜品更值，有5款芝士、3款餅乾、重點是配杏脯、合桃或提子同吃，完美組合。 

果然決定正確，一個星期後上網下載餐單見加了價，需要另加$80方能享用。

 

服務態度殷勤，相比不少5星酒店優勝，若然追求環境服務及錯不了的食物質素，每位才$528 的四道菜周日午餐實在超值。

 

 

人均消費: $607

嚐味日期: 20230527

 

評分：

味道：4.0/5

環境：4.5/5

服務：4.5/5

衛生：4.5/5

抵食：4.5/5

 

餐廳資料：

打吡餐廳及酒吧Derby Restaurant  & Bar

跑馬地山光道香港賽馬會會所地下及一樓

B1&1/F, Happy Valley Clubhouse, Shan Kwong Road, Happy Valley

29661310

 

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