Bifteck－味道出色

 

剛開張不久來過一次，幾年後菜單上的菜式不一樣了，畢竟經歷過新冠疫情，廚房班底也許已經改變！幸好，醬汁調味依然出色，尤其是忌廉醬汁處理得很好，味道豐富而不過重過膩。

Clams Marniere $168        美味指數:4.5/5

非常肥美的大蜆，湯汁味道清甜鮮美，洋蔥的甜及蜆的鮮之混合。 

多士蘸吃一流。 

 

Carbonara $168          美味指數:3.5/5

看來如全素，味道卻非常不錯。 

柔而有力的意麵非常飽滿，吸盡醬汁，雞蛋黃及忌廉的混合醬汁非常濃郁黏調，少許切至細細粒的風乾豬面頰肉混在內已如畫龍點睛。

French Duck Breast with Orange Gravy $318       美味指數:4/5

喜歡那甜甜地的橙味醬汁，成功提味，鴨肉胸肉質更鬆軟，亦令人更開胃。 

配菜有薯蓉及 Brussels Sprouts。 

Garlic Creamy Mushroom $68           美味指數:4/5

忌廉醬汁非常滋汁，完全包裹着冬菇粒全身。

 

歐式小店風格，裝潢簡約舒適，雲石枱梳化椅，自設熟成櫃；員工服務禮貌，CP 值高，值得重訪。 

 

人均消費: $397

嚐味日期: 20230626

 

評分：

味道：4.0/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

Bifteck

灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓

23/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai

22468805

 

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