之前疫情期間用購物得來的美食券時沒有見到,原來 Sul Jib 只開了半年,怪不得!位於劇院旁邊,走新派韓菜路線,很開心這晚又有新發現,水準非常好,真正有韓式風味。
裝潢新穎,以紗窗簾畫出私隱區試過非常好主意,燈光柔和,我們坐大廳亦很舒適。
服務態度唔錯,服務員熱誠地介紹韓國酒,剛好有開了的,所以可以先試飲少少,最後我揀了這支特色的。
Baum
Sea Breeze Mulberry Wine $380/支
韓式的果味米酒及燒酒皆飲過,這款桑葚味的首次品嚐,因為是真正的果汁味道,所以可口,亦容易入口,酒精度都高高哋的,不妨一試。
牡丹蝦
$178
唔知係牡丹蝦刺身簡單,更配上海膽及黑魚子,放在非常乾脆的紫菜上,口感香脆鮮甜,好好味!
韓式生牛肉
$185
估計是從傳統韓式做法,以梨汁醃生牛肉,肉質鬆軟帶果甜。
配合生雞蛋、白芝麻、洋蔥、蒜、青葱、泡菜、蘿蔔等香辛材料混合來吃,再配紫菜脆片,層次變化,非常唔錯。
和牛三文治
$380
賣相已經令人垂涎三尺,厚厚的和牛肉、煎至半熟粉嫩、色澤深淺參半,多士薄薄的、烘得又香又脆!
咬下先有嗦嗦的脆多士聲音,然後是鬆軟的棉棉厚肉,脂香豐腴,回味無窮!
海鮮煎餅
$188
與平時吃到的海鮮煎餅不同,金黃焦脆,材料密密麻麻,配韓式甜辣醬。
餅身比較硬,魷魚及蝦等小海鮮材料炒至香囗,更加上大量櫻花蝦,佐酒一流。
韓牛胸肉
$660
想不到份量十足,17片半肥瘦韓牛胸肉片王、5款配菜及泡菜炒飯。
服務員堂前在啊火爐上煎炒,即起即吃,不過,如果先煎先牛肉才落菜會香惹一點。
消費: $2,137
嚐味日期:
20230523
評分:
味道:4.0/5
環境:3.5/5
服務:4.0/5
衛生:3.5/5
抵食:4.0/5
餐廳資料:
SULJIB (술집)
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1302號舖
Shop 1302, 13/F, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay
35802798
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