2022年5月3日 星期二

帶上主子吃台菜 @ 金玡居(山頂)

秋高氣爽時已過,趁未到炎夏快快帶著主子行山去!

 


向來皆是山頂常客的我們,現在更愛,皆因整個商場變身 dog friendly,狗狗可以一同逛商店,亦可到天台跑跑,商場內的食肆亦會供應食物到室外座位,醫肚選擇已經不只止於地面的舖,近日常去一樓的「金玡居」。

台式風格,麵及湯唔錯,飲品更是喜出望外,價錢略高但份量足,配合可以帶寵物的戶外環境及恆隆商場美食卷優惠,性價比吸引。

(山頂廣場優惠:每花$150可用$50優惠卷,免費派發)


 

綜合兩次光顧,吃了這些:

 


宮保皮蛋臭豆腐 $50

豆腐唔臭,不過酥脆,皮蛋有點糖心,沒有鹼臭,以豐富而少少辣的宮保汁調味,我覺得好食,不妨一試。


 

椒麻腐竹 $25


椒麻味輕,別抱辛香期望,反過來欣賞它清清地,腐竹很嫰滑,味蕾的清泉。


 

花雕雞湯麵配香蔥雞肉 $98

 


這碗麵帶著一份台式細緻感,賣相討好。


雞湯濃醇味厚,據說以真材實料三黃雞燉煮而成,少許花雕香;麵條幼細,順滑有力,有水準,不愧為招牌。



香蔥雞肉看來嫩滑,實質有點嚡,只以蔥油調味亦有點不足,幸好沾上湯麵汁同吃尚可。


 

原味精緻雞湯麵配1/4豉油雞 $98


另一款雞湯麵同樣滋味,對我來講,重點在華生豉油雞身上,可惜沒有驚喜,調味是出色,豉油味香,皮滑入味,但肉唔算很滑,有進步空間。

 


安格斯牛肉麻醬伴麵 $98


安格斯牛肉份量豐富有點喜出望外!牛肉半肥瘦,口感嫩滑,幼麵條與湯麵一樣富彈性,青瓜絲爽口合拍,配合份量十足的麻醬,豐富滋味。


 配只温泉蛋添潤澤,是個非常好的主意。






冬陰功雞湯麵 $108

並非想像中傳統的泰式風味,雖然味道是酸酸的,亦有多少泰式香料之味道但並不強烈,配料算豐富,有三只蝦、魷魚、四粒豆卜及芽菜,記憶中沒有雞肉!味道正常,不過不失,再來的話,無必要重覆。


 

全部飲品及甜點皆有以紙杯盛著,我覺得有點失色!兩款甜點也作飲品處理,我唔介意,尤其味道相當好。


 

現磨黑芝麻糊 $32


是否現磨我不作估計,但濃郁味香就非常討好,既是甜品亦是飲品,杯裝份量似乎比一般碗載的多,兩個人分享亦足
夠。


 

牛奶香草奶酪 $36

變成了飲品,下層布旬上層牛奶,牛奶比例更多,以粗身飲筒吮上吃,奶味濃郁,我非常喜歡!

 


黑糖珍珠宇治抹茶奶茶 $36

正是我杯茶,抹茶不甘苦,奶香滑,但黑糖珍珠普通。




 

招牌雞湯麵質素唔錯,不過配料有進步空間;其他麵及小食有得又唔得,改良了傳統味道,各有特色,飲品最有驚喜!運作暢順,服務員效率正常,出菜快,整體滿意。

 


 

人均消費: $150

嚐味日期: 20220416 & 0430

 

評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.3/5

 

餐廳資料

居(山頂)

山頂山頂道118號山頂廣場1118號舖

Shop 118, 1/F, Peak Galleria, 118 Peak Road, The Peak

28805299

 

 

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