2019年7月9日 星期二

滋味美顏鍋 @ 美滋鍋



與一般火鍋店形象不同,來自星加坡的美滋鍋裝潢走少女浪漫餐廳風格,迷人粉嫩、可愛啤啤熊、瞬間如身處夢幻小城,不難成為打卡熱點。





幾千呎面積,周四晚不留座要等位,而且限時兩個鐘,可見多旺場,如果不介意吃晚一點,晚上10點入座有八折。


更設置兒童遊樂場,合符年輕家庭需要。


我最欣賞招牌膠原蛋白養顏美容鍋,以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨、豬手等含豐富骨膠原食物熬製超過8小時,醇厚滋味,奶白順滑,尤其加了滑豆腐及菇菌,不得不先喝三碗兼吃料,無比鮮美。


大部份人都會點算鴛鴦鍋我們亦不例外,另一款滋補養生香辣鍋,豬骨湯內加入中藥成分,人蔘、當歸、黨參、紅棗、枸杞及辣椒,刺激但不霸氣,辣得來不傷胃,可喝一兩口。


養生藥膳醉雞鍋及清涼解熱雪耳椰子雞鍋我都鍾意,只好留待下次,但可以點花雕醉雞作火鍋料,肉質非常嫩滑,配合輕輕酒香,我喜歡。




牛肉自然缺不得,老實講,質素不及本地薑的靚,但價錢合理,手切牛肉有嚼頭,安格斯牛肉粒嫩腍,不過要多灼一會,內𥚃有點冰冷。





海鮮不少,吃了魚三角、老虎蝦、蟶子皇及花甲,皆鮮甜肉彈。


香辣鍋與鴨血是絕配,柔韌滑潤。







胃納有限,自製丸餃非常有新意,但在芸芸選擇之中只嚐了蝦卷,蝦肉非常爽口特出,果然不錯,下次來必多嚐其他款式。


最後喝杯紫背天葵洛神花茶,清涼酸甜的味道,有助平衡一下。


餐廳再送上冰沙,涼浸浸,真可口。


值得一提,服務態度非常好,員工勤奮,出菜快,一般來說兩小時是足夠的


風格時尚,湯頭出色,火鍋食材選擇豐富,價錢合理,不失為一好選擇,值得一試。



消費: $1,333

嚐味日期: 20190704

評分
味道:3.5/5
環境:3.5/5
服務:4.0/5
衛生:3.5/5
抵食:3.5/5

餐廳資料
美滋鍋 Beauty in the Pot
旺角登打士街56號家樂坊8803號舖
Shop 803, 8/F, Gala Place, 56 Dundas Street, Mong Kok
31628238


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