南京有個雨花台，江蘇出產雨花石，也許就是概念的源頭，但西塘花記的雨花餃子更漂亮，就如彩虹變身，紅黃綠白相當吸睛。
五顏六色，來自大陸連鎖店品牌卻又無需擔心，因為色彩絕非來自染色素，而是百分百天然、以新鮮蔬菜汁及水果汁造成的，鮮艷的色彩異常吸引，創意無限有睇頭！
雨花石水餃
$72/6隻
有理由相信雨花石水餃是所有客人必點的項目，尤其是首次光顧。
火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁的巧妙配合，拜師傅的手藝，令餃子造型如七色彩虹，看清楚就只缺藍及紫。
餃子以馬蹄及豬肉作饀，爽口多汁，豐富討好。若然蘸少許招牌蒜汁，添一分酸香，吃得開胃。
招牌五福水餃 $78/10隻
招牌五福水餃相信是另一熱門之選，一色兩件，黑白紅綠黃的餃子款款特色，。
黃色冬菇豬肉餃最原味，餃子皮以南瓜汁混成，輕輕的南瓜甜，提升冬菇豬肉的香。
翡翠三鮮水餃呈綠色，以蝦仁雞蛋作饀、菠菜汁染餃子皮，味道比較清。
蕃茄牛肉餃內藏紅莧菜及牛肉，茄酸特出的牛肉球餃子，值得試試。
白雪雪的辣椒魚水餃看似原味，其實內有乾坤，泡椒配魚肉，魚肉不算鮮但泡椒酸辛特出。
最後的海三鮮水餃成份包括墨魚汁、蟹柳、元貝及蝦仁，鮮味十足，元貝味最特出。
韭菜蝦肉煎餃 $58/6隻
意猶未盡再來一份煎餃，皮薄饀靚，餃皮薄而脆，沒有投訴。
小吃方面，水準中規中矩。
四喜烤麩 $46
可以更能更入味就更好。
山東秘製手撕雞 $48
雞肉肉質不俗。
一份水餃，五種味道，為平板的水餃添生氣，面積不小，企理整齊，有幾分江蘇味道，價錢合理，食物水準之上，值得重臨。
人均消費: $151
嚐味日期: 20190712
評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
西塘花記
灣仔天樂里3-5A號僑康大廈地下C號舖
Shop C, G/F, Kiu
Hong Mansion, 3-5A Tin Lok Lane, Wan Chai
25690181
別忘 like 我的 page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
Openrice: IE食神俠侶
大众点評: IE_食神俠侶
Instagram: gourmet_ivy
TripAdvisor: gourmet_ivy
沒有留言:
張貼留言