大碼太卷餡料組合自己揀 @ Chotto Maki

Chotto Maki 是一間日式太巻專門店，特色在可以 DIY，fusion 風格的餡料多元化，而且有點新意，仲可以一次過可以選六款，相比平時吃到的多好多，食起來份外有層次，材料新鮮美味，堂食環境簡潔，更加欣賞外賣包裝，非常企理漂亮，我認為是中環食晏一個好選擇。

我最喜愛的DIY選擇：

鰻魚、玉子、牛油果、蘆筍、配合香脆的櫻花蝦及紫菜，以鰻魚醬汁調味，軟滑香脆的對比，吃起來很有層次。

Signature Rolls 方面我喜歡 Beef-Iyaki ，日式燒牛肉、青瓜、豆腐皮、牛油果及蒜片、然後配上自家製鰻魚醬汁，燒牛肉始終是肉，相比其他材料惹味，十分討好。

Black Magma，帶子、吞拿魚茸夾天婦羅脆脆的組合配黑芝麻醬，材料新鮮，調味適中，味道相當好。

今日 Specials 有 Lobster 龍蝦卷，三文魚配龍蝦沙律、牛油果及黃瓜，日西混合的口味，軟軟滑滑的口感。

如果想更豐富，可以添加麵豉湯及烏冬，欣賞烏冬裏面嘅腐皮，甜甜的幾好食，但烏冬本身就是一般貨色。

外賣的包裝設計非常出色，透明頂可以見到食物，紙盒大小剛好配合，太卷唔會走位，木筷子貼在旁邊，方便唔會失。

價錢合理，值得回頭的店。

人均消費: $100

嚐味日期: 20190504

評分：

味道：3.5/5

環境：3.3/5

服務：3.0/5

衛生：3.3/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

Chotto Maki

中環利源西街3號地下

G/F, Li Yuen Street West, Central

51116074

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