城中又有新話題,台灣的人氣藝術火鍋店 [寬巷子]已經落腳海港城,以無敵海景、精緻手作及養生湯頭作賣點,網上流傳照片驚喜不已,火鍋材料意然可以美麗如花!怎可以不被吸引,今晚相約兩位女士同行,大飽眼福兼口福!
裝修非常落本,大門用上了有百年歷史的台灣鹿港大戶人家的宅門,店內放滿古董如鋼琴、宋代的栓馬柱,古色古香的同時,配上無敵維港景,斯文高雅之氣質。
創意之寛 沒有邊界
料理資本 從巷子通往世界
原來就是店名的由來。
吃盡藝術的型與美
看盡創意的奇與
同是好句子。
皮套餐牌,每一頁都是非常養眼的繽紛菜式,圖文並茂。
山楂紅果汁 $88
紅泥小染、東方美人鴛鴦鍋 $328
先談東方美人,白色的湯頭,見賣相已經感覺養顏,秘製膠原豐富的豬骨湯頭,內有不會吃的藥材、紅棗、草果及原粒龍眼,可以吃的有豆腐及鴨血,喝一口,豬骨味濃又順滑,回甘甜美暖在心頭。
紅泥小染是川味的麻辣鍋,見到好多辣椒、燈籠椒及蔥頭,出奇的溫和,並無奪命的霸氣,香麻少辣,這樣地,對辣敏感的肚子也不會拉!
貼心地內藏機關,份量極多的花椒其實存放在中央的一格,經過小洞與辣湯連接,這樣地客人就會越食越麻,難道是溫水煮蛙,我們將會不知不覺地被 “麻”醉!
玫瑰松板 $298
豬頸肉本身雪花平均,吸收了香麻不辣的湯汁,爽嫩味香,很是滋味!
波波糖 $108
墨條牛軋 $128
鳳梨酥 $138
寬巷子水餃皇 $98
花圑錦簇 $238
注意晚上分兩輪,六點及八點十五分,如果唔想咁趕,吃下場可以慢慢享受。
服務殷勤友善,環境景致一流,食物新鮮奪目,位於黃金地段,價錢亦相應配合,因此性價比還可以。
人均消費:$405
嚐味日期: 20181115
評分:
味道:4.0/5
環境:4.5/5
服務:4.3/5
衛生:4.0/5
抵食:3.5/5
餐廳資料:
寬巷子
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖
Shop
OT G57, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
31882840
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