2018年11月5日 星期一

環境特色京菜店 @ 北京老家




北京老家的裝潢設計特色,別富故事中的老北京格調,我們覺得有趣,外籍人仕更會覺得有意思,而且還有拉麵條表演,是請客的好場地。







食物設計配合,乾隆雍正宮廷宴、或者特色前菜主菜皆備,如果只是的自己人食飯,家常小菜水準也過得去。


今晚最令我們有驚喜的是老家燜子 $118,燜子是地瓜粉造的涼粉,經過煎燜而成,腍腍地又帶點煙韌,配合芝麻醬汁,味道討好豐富,真的美味!


一向我都喜歡四喜烤麩 $78,今日方才知道"烤麩"是"靠夫"的意思,從古至今不變,女子婚後可以做"亞太"當然是幸福美好!麵筋混合冬筍、木耳及香菇,脆爽軟棉又多汁,水準合格。


點了兩款十大名菜,葫蘆香鴿 $218,其實樣子不太似葫蘆,香酥味辛,皮脆肉嫩,非常惹味,出色的一道。




大娘燒餅 $54/只,羊或豬兩種肉的選擇,可能是正宗北京口味,雖然見到有焦烤效果,但涼了偏硬、皮太厚,不過不失而已。,


拔絲山藥 $88,賣相不俗,甜甜糯糯的味道。

人均消費: $270


嚐味日期: 20181101

評分
味道:3.3/5
環境:3.5/5
服務:3.3/5
衛生:3.3/5
抵食:3.0/5

餐廳資料
北京老家 Beijing Home
灣仔皇后大道東183號合和中心77048802號舖
Shop 802, 8/F, & Shop 704, 7/F, Hopewell Centre, 183 Queen's Road East, Wan Chai

28112996


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