早前大家被困在香港，知名日式廚師發辦店閒閒地收二三千元一位仍供不應求，真係唔係人人捨得食、訂得到！不過若然識得搵，又唔係完全冇平靚正的選擇。
事緣路過，俾我發現，在中環近上環威靈頓街有一家 Sooshi Gold，竟然有$988/18道的廚師發辦，價錢吸引，別期望是大師級，但質素唔錯，我覺得食得過。
我尤其喜歡上半場的刺身，象拔蚌、沙甸魚磯邊煮及天婦羅白子等，鮮甜味美。
不過留意一點，份量與坊間相比較細，例如壽司飯比一般少，配合現在流行少吃澱粉質的生活習慣，女仔胃足夠，是偶爾輕食之選。對於我來說，18道剛好，不過若然食22道會更滿足。
付費輕鬆、胃納不過勞，所以我為文章標題取名 Omakase 輕身吃！
木系暖色作主調，放滿酒瓶的櫃子為主要佈置。
首次光顧，而且是一人鮨境，先嚐$988/18品的。
酸汁水雲
晚餐由迷你水雲杯開始，一口喝下，微酸水瑩口感，不失為美好的開始。
北海道象拔蚌
一片青檸下藏著頭的部位，厚切更爆汁。
沙甸魚磯邊煮
一口吃之，甜與爽之口感，沙旬魚與紫蘇葉、蘿蔔、蔥及紫菜配合，很美味。
天婦羅白子
如包著一張薄紙，眾所周知白子滑如豆腐，外脆內軟對比一流，還吃到白子內有些咬口的東西如筋膜口感，紫蘇葉香氣亦很出，配合得宜，我喜歡。
炭燒拖羅．新鮮黑松露
魚油被激活的拖羅食落有少少甜，黑松露絲份量不少，口感滿滿的。
煙燻鰹魚．京蔥絲
打開蓋子，如期望中煙燻霧出，熟悉的鰹魚味道。
豚肉燒
以千歲豬作材料，麵梅醬調味，五花腩肉肥瘦肉相間 ，外表漂亮，味道豐富。
漬物及薑
壽司紮實，調味適當，不過我更喜歡上半場。
深海池魚壽司－清甜
烏賊壽司－黏黏地
金木鯛壽司－烏魚子輕輕的鹹香成功提味
鰤魚壽司－芥末辣得有點份量是討好的
牡丹蝦壽司－配上自身蝦膏，肉質比較黏
炭燒鯖魚壽司－炭燒香濃郁，油脂豐富
北海道赤海膽壽司－甘甜
鮟鱇魚肝多士－厚厚的一層肝醬，口感豐腴
明太子日式意粉
白湯
湯內有豆腐、腐皮、海帶、紅蘿蔔，夠熱，清甜，是菜及魚熬出的味道，無投訴。
手打芝麻沙冰
沒有加奶，因此不會如雪葩般滑，看似我平時沖水飲的芝麻粉，入口就是粒粒沙冰，清清地作過結束亦好。
我覺得食得過，值得重訪。
人均消費: $1087
嚐味日期: 20230105
評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
Soochi Gold
中環威靈頓街148號地舖
G/F, 148 Wellington Street, Central
26669196
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