魚+羊就是鮮,羊痴的我專誠走到旺角「快樂小羊」,滿足吃羊肉的慾望。
因為羊肉優質,我認為清湯已經足夠,因此點了基本的[不蘸料大濃湯鍋],點了三款羊肉,全部點小份,能一次過多嚐幾款,推薦[3D黃金羊王] ,肉質最嫩;[脆肉鯇魚]口感與別不同,相比更有魚味的[龍俐柳]更適合火鍋;此外,極力推薦羊肉串,十分香嫩;若然喜歡啖啖肉,可點[特色.羊後棒骨],孜然味濃郁,很有草原感;最後吃支[特色.蒙古奶酪棒],打打咭,飽肚滿足。
非常熱辣惹味,地道蒙古燒烤風味,外脆內嫩,肉汁保留。
不蘸料大濃湯鍋 $98
店方以大量牛骨及雞肉秘製久熬,因此味道香濃,作為火鍋湯底,就是不需蘸料的秘訣。
開始時,不妨加兩片肉喝啖湯,因為足料煲成,喝多幾口我覺得有點鹹;同伴點了一碗白飯,把這作為湯飯,想不到效果非常好,值得一試。
擺設漂亮,色澤亮麗,見已知新鮮,肥瘦肉參半。我最喜歡3D黃金羊王,口感明顯最嫩。
另外兩款更有咬口,口感分別不太大。
先來脆肉鯇魚,口感脆彈,肉質鮮美,優質水準。
龍俐柳 $58
龍脷柳啖啖肉,新鮮肉厚,喜歡吃魚的會很鍾意。
翡翠白玉拼 $36
深思熟慮之下,我的首選是篙筍及淮山,因為吃相比一般蔬菜特別,而且健康,口感爽脆多汁。
手工羊肉餃 $32
脹卜卜餡料多,羊肉魚菜,味道剛好,餃子皮薄,好吃。
芒果椰汁糕 $15
特色.蒙古奶酪棒 $18
點了三款甜品,楊枝甘露最好味,奶酪棒最有特色,奶味香郁。
女經理絕對值得嘉許,招呼周到,不停與客人打交道,介紹菜式,查看上菜進度,令客人有賓至如歸之感,舒適自在,真是今時今日在香港難得找到的服務態度。
環境舒適寬敞,光猛企理,運作暢順。敬送酥炸花生,茶每位$12,加一服務費。
原來快樂小羊的前身是小肥羊,老闆是蒙古人,自設牧場,因此羊肉優質,水準穩定。此店有質素,價錢亦公道,值得重訪。
評分:
味道:4.0/5
環境:4.0/5
服務:4.3/5
衛生:4.0/5
抵食:4.0/5
餐廳資料:
快樂小羊不蘸料火鍋
旺角豉油街60-104號XX Arcade部分地舖至2樓
23456898/23456813
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