2025年5月15日 星期四

1908bc British Chinese - 中西融合菜


北上消費吃不到的英式中菜,還是香港美食國際化!



位於上環柏廷坊五樓,有個寬敞的平台,室內環境西化,球形吊燈大酒吧,正好播放 Endless Love 歌曲 “you are the only one”。



氛圍配合,先來兩杯雞尾酒:
The One with the Strawberry $125
Lemongrass Mojito $125
樣靚香甜,已經足夠。



菜式組合與平常吃到的粵菜不一樣,味道及賣相又唔錯,西餐環境吃中菜,舒情音樂相伴,寫意的晚上!

香酥鴨沙拉 $140



用筷子吃沙律,有西生菜、洋蔥絲、車厘茄、青椒、紅椒、芒果、最盞鬼仲有酥鴨肉,而且皮脆肉嫩,我覺得亮點在芒果與香酥鴨交替,味道昇華不少。




燒牛肋骨 $480


揀手牛肋肉,筋是脆的,肥瘦交錯很很優,炆得軟熟,有醋汁香,入口鹹甜合道;


出奇地以泡菜相伴,吃得出是新鮮泡菜,只是微辣。




中式外賣食咖喱雞球 $188


咖喱做法來自英國特製秘方,我覺得帶點印度風味,與香港食咖喱不同;


另一特色是半飯半薯條,我喜歡有味飯,用蛋飯合我意!



食物水準真唔錯,值得重訪。




人均消費: $582

嚐味日期: 20250514




評分

味道:4.0/5

環境:4.0/5

服務:4.0/5

衛生:4.0/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

1908bc British Chinese
文咸東街22-26號柏廷坊5樓
21164668

 

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