身處樓高四十一，佈置時尚簡約，落地巨窗，270度海景盡入眼簾，五道菜晚餐，每位$818，配合優質服務，物有所值，更是慶祝生日的好選擇！
五道菜晚餐，前菜二選一，是日餐湯，主菜四揀一，接下來有甜品及咖啡或茶。
另加$58有特飲，未嘗不可，Rose Candy , My Beer。
餐前麵包
真開心，長棍包及芝麻包等，唔係酸總麵包了！因為流行，間間都供應，真係有啲厭！
外脆內軟，沒有過硬；配合橄欖油、牛油、及內有開心果及蒜蓉的意式香草醬，好吃！
Amuse-Bouche 餐前小吃
今日的廚師精選的小吃是 Crab meet Tartar 蟹肉青瓜卷三文魚子
一口吃之，鮮爽富鹹香。
Seafood Mousse with “biscuit” zucchini millefoglie and beurre blanc
海鮮慕絲脆餅配意大利青瓜千層和白酒忌廉汁
我的前菜清新別緻，豐富幼滑的海鮮慕絲對比脆餅，口感可以想像；再配合清爽白酒忌廉青瓜卷，完成是喚醒味蕾的好引子！
Truffled Duck Foie Gras Terrine with mushroom and cherry jelly
松露鴨肝凍批配蘑菇和櫻桃啫喱
同伴的鴨肝凍批肉味濃郁，松露香洋溢，最特別是塗上蝶豆花車厘子啫喱；磨菇我我亦好鍾意；下次來的話，我會吃這個。
Soup of the Day 是日精選餐湯
綠悠悠蘆筍忌廉湯口感順滑，香味獨特，是蘆薈又像，配備芝士多士好得，芝士半溶份量足，多士薄脆。
Seared Tuna with Sesame and Pan-roasted King Prawn in mango & cherry salsa served with vegetables and roast potatoes 香煎芝麻吞拿魚及大蝦配芒果櫻桃莎莎、雜蔬菜及焗馬鈴薯
吞拿魚中央粉嫩，保持半熟之最佳狀態，鋪滿芝麻及莎莎醬，酸酸地提升食味；
魚子醬襯托煎香了的大蝦，鹹鮮味並存。
Pan-roasted US Wagyu Beef Flank Steak with vegetables, new potatoes and red wine gravy
香烤美國和牛牛腩扒配雜蔬菜、新馬鈴薯和紅酒燒汁
Medium rare 粉嫩鬆軟，與紅酒燒汁是黃金組合。
Dessert 甜品 - Chocolate Ganache Cake 牛奶朱古力蛋糕
餐廳送上甜品加蠟燭，我送上對的生日祝福！
只要預先要求，餐廳會為客人寫上祝福語及名字，意外驚喜更配備一個播放着生日歌的音樂盒，唱生日唔怕甩節奏！
可可味香，朱古力蛋糕幼滑不膩。
Freshly Brewed Coffee or Tea 即磨鮮咖啡或茶
晚餐更包括咖啡或茶。
現在由7:00開始有現場歌手演唱，美景相伴，大有理由多坐一回，原來晚市套餐可享
飲品優惠，加$58 可享特飲，未嚐不可！
哎呀，今次走寶了！後來才知道現在有這兩個優惠：
1）歡樂時光：下午五時至八時，以$268任享經典飲品
2）晚市套餐買一送一：折實$981.6 二人享用，但需預先在酒店網站購票及電話訂座，優惠至6月30號。
找到藉口再來了！
人均消費: $890
嚐味日期: 20250515
評分：
味道：4.3/5
環境：4.5/5
服務：4.3/5
衛生：4.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
Le 188° 餐廳及酒廊
北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓
21212693
別忘 like 我的 page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
https://www.facebook.com/gourmetivy/
Openrice: IE食神俠侶
https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704
YouTube: IE食神俠侶
https://www.youtube.com/channel/UCo846pOirUtkafQTBDG9smQ
Instagram: gourmet_ivy
https://www.instagram.com/gourmet_ivy/
TripAdvisor: gourmet_ivy
https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy
大众点評: IE_食神俠侶
http://www.dianping.com/member/1304088087
小紅書: IE食神俠侶
沒有留言:
張貼留言