2024年4月11日 星期四

「不倒翁中日火鍋」 - $888 文昌雞鍋套餐新鮮豐富


吃火鍋的癮子不止於夏天,今晚去了佐敦的「不倒翁中日火鍋」,看中這個$888 的文昌雞鍋套餐,我向來喜歡椰子雞湯,再加上這個套餐以海鮮為主,亦有一盤優質安格斯肥牛脊,正合心意!





傳統中西酒樓裝潢,有游水海鮮漁港,果然主打,亦有燒味廚部,我們坐卡位,舒適寬敞有私隱。




調味料齊備,有我最愛嘅XO醬,提提你是幾辣的。




文昌雞鍋


湯清椰子味香,文昌雞肉滑皮爽。




二人海鮮拼盤


包括新鮮鮑魚、帶子、海生蝦、桶蠔及班片。



最吸睛是肥大脹卜的桶蠔。



意料之外,有服務員替我們的生蝦剝殼,真是值得俾個讚!





安格斯手切肥牛(細)


是牛脊肉,兩個人來說細份已經很足夠。


很有咬口,肥瘦比例理想。





不倒翁鎮店水餃皇(2隻)


點解只得兩隻呢?原來是珍寶體積,煮熟了冇縮水,比正常大一倍,肉爽皮滑,值得追加。


另配生菜一份及竹蔗茅根水一楂。




蝦丸蟹丸雙拼(另加)



醬料每位$25




人均消: $600

嚐味日期: 20240409




評分

味道:3.8/5

環境:3.5/5

服務:3.5/5

衛生:3.5/5

抵食:3.5/5

 

餐廳資料

不倒翁中日火鍋料理 Budaoweng Hotpot Cuisine
佐敦佐敦道23-29號新寶廣場2樓
35160918

 

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Ukiyo 一 推薦大蜆手工意粉及窩夫漢堡


K11 Musea 形象年青前衞,商場內的餐廳配合,這家 Ukiyo 位於六樓展覽館旁,先經過咖啡吧、然後是長長的走廊,方到達落地玻璃的用餐大廳,平日中午優閒寧靜,傾計好地
方。





這日最欣賞午餐,難得價錢親民,有三款選擇,意粉定食或沙律,全部免費配一杯普通飲品,我們點了「香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉」非常美味!



香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 $118  (味道:4.5/5)


首先是賣相,十幾隻大蜆圍著叠高如小山的意粉場面震撼,粗身的意粉看來滑溜潤澤,有蘑菇、芫荽及黑胡椒點綴,色澤亮麗很對辦,見到已經垂涎欲滴。


蜆不算大,中型體積,但肉厚多汁,鮮味十足;手工意粉更是驚喜,口感新鮮,柔滑有力又掛汁,醬汁似冇卻有,混合蘑菇及胡椒提味,錦上添花,很有水準,吃完有想再添加之慾望,一定會再來。

配了一杯普通的混合咖啡,很有咖啡香,加錢更優質的咖啡豆選擇,下次來值得追加。





牛油果羽衣甘藍奶昔 $88 (味道:4.0/5)
散點方面先來了一杯牛油果羽衣甘藍奶昔,漂亮健康及美味的組合,口感綿密,甜度適中。



慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬 $148  (味道:3/5)


窩夫漢堡咁有趣,點都要試一次,選擇了和牛板腱配,因為看來味道最豐富。


和牛板腱佢什麼都唔會輸,入口柔軟易化,與芝士是黃金組合,窩夫相比麵包空氣感重,鬆軟輕巧,這個漢堡口感不一樣,值得一試;不過話說回來,以我口味,我還是喜歡正常的漢堡麵包。




自家製明太子蟹餅 $98  (味道:3.5/5)


酥脆的外層對比軟爽的內心,期望中的美味。




人均消費: $249

嚐味日期: 20240408




評分

味道:4.0/5

環境:4.3/5

服務:3.5/5

衛生:4.0/5

抵食:4.0/5

 

餐廳資料

Ukiyo 
尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖
27628822

 

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2024年4月4日 星期四

深圳吃兩餐-黔派.貴州米粉.小吃,新榕昌 順德.粵菜

日期:20240327

是日行程先到大劇院站,因為同伴需到銀行辦點事,之後大劇院附近的小店覓食,剛在閒談貴州旅行,見到「黔派」,是貴州非遺小吃集,正好先嚐。


黔派.貴州米粉.小吃
深南东路罗湖书城负1楼(星巴克隔壁)
地铁2號綫F出口



小店有三大必點食品,我們皆沒有錯過。



清湯羊肉粉 ¥28


揀了不辣的,湯頭味道唔錯,羊肉片沒有想像中嫩,煮得過久,


追加的雞汁豆皮反而有驚喜,這家店的豆腐豆皮亦是招牌。



苗家小湯酸湯粉 ¥32
這個小湯粉,材料十足,最驚喜是粒雞肉丸,原來是炸的,口感香脆。


酸辣味道,另有辣醬可添加。




鐡簽烤黑豬肉串 ¥18.8


一客很多串,細細粒的豬肉粒,一口可吃一串,辣辣地,討好的味道。



在大众点评上買了超滿足單人餐¥39.78享用首兩款食品,原價¥50.8;另散點羊肉粉,即時入會省幾元。




午餐後,乘車到黃貝嶺站做按摩,一小時¥138,中規中矩。


供應的水果最吸引,非常新鮮清甜。





晚餐於:
新榕昌 順德.粵菜
深南大道皇冠体育中心西侧
地鐵9號線下沙站D出口
13378410551

平日到深圳遊玩,我多數會找香港少吃到的地方菜式或麻辣美食,這晚到「新榕昌 順德.粵菜」,因為價錢實在吸引!


大廳用餐有特惠,至尊燒鵝例牌¥48,基圍蝦¥28/斤,泰式辣翅¥38/位,真是便宜得令人開心,可能是新張優惠,因為上大眾點評購買亦沒有這個價!


「新榕昌 順德.粵菜」除了供應傳統菜式之外,亦帶點東南亞風味的混合菜;據說主廚來自香港旺角,因此,確實非常有香港的味道!

泰式辣翅 ¥38/位」配以綠色的香草芥末,是泰國的調味料,建議吃一半才加芥末,可以一次過上品嚐兩種口味,湯底很滋味,有香港碗仔翅的風味。




這晚我最欣賞「蒜蓉粉絲蒸大连刀貝」,刀貝非常鮮甜肉厚,再加上蒜蓉粉絲的絕配,口感極佳。



香茅焗基圍蝦一斤 ¥28」炒得很香惹,但香茅味不明顯,基圍蝦亦新鮮肉彈,這個價錢沒有投訴。

榕昌至尊燒鵝 ¥48」也是必吃,無可抗拒的價錢,色澤亮麗,但燒得過乾大大失分,幸好味道對辦。


最後來一道「白灼生菜」,均衡飲食。


在十亩地附近,門外就是大型停車場,對駕車人士非常方便。


佔面積三層高,上面是廂房,樓下用餐大廳,最吸引我是游水海鮮魚缸及掛上燒鵝的燒味廚房。