「山止川行」－川粵菜皆出色

我很喜歡「山止川行」，名字改得優雅，佈置得很有品味，氣氛優閒，播放着柔和輕鬆的音樂，是減壓的好去處，別於一般川菜館富那種神秘及緊張的氣氛。

價錢合理，招呼周到，所以再來吃晚餐，點了兩個湯兩個菜，川粵各一半。

金湯酸辣煲仔魚翅 $298

酸度頗強，依我口味已經去到頂點，剛好不嗆喉，出奇的討好。

金黃色澤，因為以南瓜作湯頭，所以帶一點甜味，對比富鹹香的火腿絲及爽口入味的翅，口感豐富，翅量不多但非重點，配備芫荽及醋，原煲上非常熱騰，二人分享亦足夠，值得一試。

宋嫂魚羮 $68

處理得很好，湯頭順滑，醇厚味香，魚肉之外，豆腐及豆皮倍增滑溜，芫荽香溢。

招牌辣子雞 $328

夠鑊氣，香而不過辣，細細粒的雞肉連骨，非常香惹，如尋寶中在紅辣椒火海中找尋亦是有趣，與花生同吃更好吃。

孜然牛肉 $158

牛肉嫩滑孜然香，因為夠鑊氣，肉香椒香澎湃，佐飯一流。

水準平均，香辣味平衡，唔油膩，午餐CP值高，若然喜歡嚐辣，值得一試！

人均消費: $478

嚐味日期: 20230907

評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

山止川行 Riverscape Sichuan Cuisine & Hot Pot

銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

2/F, Aura on Pennington, 66 Jardine's Bazaar, Causeway Bay

21523290

 

 

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