開心食點心@ 后園 THE QUEEN

站在參觀角度，我認為 Heritage 1881 的保育成功，化身為高級酒店商場，從傳統細胞中萌生新裝，外型美輪美奐，從前廣場主題裝飾繽紛，遊人如織，現在靜下來亦好，難得可以輕鬆自在地在公館內的餐廳用膳。

 

數月前，中西餐廳皆換了新團隊，中菜廳「后園」主廚來自澳門的永利軒，趁着週末，我們一行三人來此吃點心，開心見到選擇不少，揀了幾款看來特色的。

 

一般點心價錢五六十元，炒粉麵百幾，價錢不進取。

 

瓊州胡椒餅 $58

今日我們一致最欣賞瓊州胡椒餅，雖然對我來說胡椒辣不夠重，但薄脆香惹，水準真好。

蟹肉南瓜餃 $68

在半透明的餃皮內，脹卜卜露出大大粒橙色南瓜粒及白色蟹內，味道清甜，有點不一樣。

蘆筍鮮蝦餃 $68

配搭蘆筍，咬落更爽，有汁。

春風得意米網腸 $58

常吃到的款式，唔係特別，只不過想吃，外滑內脆口感好，喜歡這處的腸粉皮薄。

野菌素腸粉 $58

特別之處在顏色，用青綠色的菠菜腸粉看起來更健康，野菌味道豐富味不寡。

雪山叉燒包 $58

圓渾脹卜沒有失準，鹹甜平衡適量。

 

麻辣濃湯小籠包   $58

看色澤就知這個是辣的菜色，其實麻辣香甚溫和，配合豐富湯汁，這個小籠包值得推薦。

百寶荷葉飯 $188

現在少有新鮮荷葉，難以期望荷葉香，只好靠葉的色澤加以聯想，百寶材料及調味唔錯，有幾只中蝦令人更覺得物有所值。

茗茶每位$23不過份。

保持維多利亞時代風格，裝潢中式雅緻，又如四合院般格眉、小房間環繞中央花園，不失為一寫意飲茶的好去處。

並不驚為天人，但味道唔錯，性價比合理，今午我最喜歡瓊州胡椒餅、麻辣濃湯小籠包，我會短期重臨試其他的。

 

人均消費: $200 (after 20% off VIP card)

嚐味日期: 20201024

 

評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

后園 THE QUEEN

尖沙咀廣東道2A號富衛1881公館主樓地下

G/F, FWD House 1881 Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui

39880188

 

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