2020年6月18日 星期四

懷舊點心。無限放送 @ 唐人館


   


作為消費者,疫情價吃餐好可說是苦中作樂!作為餐飲從業者,維持經營方為上策,唐人館可算是洞燭先機,四月早已推出點心及晚市無限放送,反應相當熱烈,已延期至六月。




週末及假期$168/位,另收茶芥每位$35,在本來走高端路線、裝潢時尚及維景相伴的飯店用膳,CP值高。

來之前收到的口碑不算太好,不過唔試過唔會有話題,點心選擇比想像中多,不過水準參差,有得又唔得!


炸物最有水準,甜品都唔錯。


七味豆腐粒


成功炸至酥香不膩,薄薄的一層外皮酥脆、對比極之滑溜的豆腐,再加上七味粉之香惹,絕對是吃不停口的小吃


風味雞軟骨


同樣香酥惹味,炸漿厚薄適中,平均地包裹着整粒雞軟骨,咬落爽口卜脆,每一粒皆好嚼,完美顯出雞軟骨的特性。


馬蹄牛肉球



滑而汁豐的牛肉球,內藏馬蹄粒倍增口感,組合份量適中,味道討好。



楊枝甘露甚可口,我吃了兩碗。紅豆沙不錯,黃金馬蹄糕爽口不過膠,我喜歡吃到粒粒馬蹄。


味道正常的有以下:







筍尖鮮蝦餃韭菜豬紅喱魚蛋豬皮蜜汁叉燒腸棉花雞

蟹黃燒賣很有肉香,腸粉皮厚薄適中都幾好。





甜點方面,玫瑰豆沙角賣相好,琉璃沙翁夠鬆化


可以不吃的有這些:


肉醬和牛包



本來很有期望卻是不倫不類,芝士肉醬混在一起吃不到有什麼牛肉,更不用說是和牛,跟中式包完全不夾,包身亦只是一般,每人嚐了一個,第三個完全吃不下


蝦多士


賣相先失分,有點乾,味道本還可以,就是有點不合格。



錦鹵雲吞沒有雲吞,酸甜醬汁酸至灼喉,不能接受。



薑絲班球粥棉滑但無味,班片少但肉唔


魚湯浸時蔬沒有可能有魚湯。







環境確實不錯,開陽落地玻璃,少許維港景色,裝潢新穎,顏色耀目,服務沒有問題,久未遇上難得滿座的餐廳,性價比還是合理。



人均消費: $220
嚐味日期: 20200606

評分
味道:3.0/5
環境:4.5/5
服務:3.5/5
衛生:4.0/5
抵食:4.0/5

餐廳資料
唐人館 China Tang
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場44101
Shop 4101, 4/F, Gateway Arcade, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
21573148

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