中環鬼金棒｜滿店鬼面具超有氣氛🌶️麻辣味噌拉麵好上癮

行到近巷尾見到呢間木質外牆、掛住好大「鬼金棒」金漆招牌，已經好有辨識度👹

入到店內即刻被滿牆鬼面具震撼到！

暗調木造空間配埋紅色燈光，長長嘅吧檯對住開放式廚房，成個氛圍熱烈又充滿日式居酒屋嘅霸氣，好有打卡感，坐吧檯睇師傅煮麵都幾有樂趣～

今次試咗佢哋招牌嘅 芫荽辣麻味噌拉麵 $115（中麻‧小辣）🌿

可以揀麻同辣嘅程度呢點好貼心！
湯底係濃郁嘅味噌基底，麻香好突出、辣度溫和唔會嗆喉，層次好豐富，飲落醇厚唔會死鹹；

上面鋪滿成碗新鮮芫荽，香氣十足，鍾意芫荽嘅朋友一定會鍾意；厚切叉燒燶邊帶焦香，肉質軟腍唔柴，油脂香剛剛好。

再加咗個味玉，溏心蛋蛋黃綿密流心，滲滿味噌嘅鹹香，配湯麵簡直係靈魂。湯裏面仲有好多芽菜，爽口有助平衡膩感，我覺得好㚒。

另外點咗 增量叉燒辣麻味噌拉麵 $120，

叉燒份量更加大方，食肉控可以揀呢款～

麵條屬於粗身烏冬質感，彈牙有嚼頭，掛湯一流。

🥟煎餃（六隻）

底部煎得金黃脆卜卜，餡料飽滿多汁，蘸少少辣油食，香口又開胃。

🍚肉飯

黑亮油潤嘅厚切叉燒鋪係白飯上面，撒少少蔥花，肉香同油脂滲入飯粒，簡單卻好治愈。

整體嚟講湯底好有記憶點，麻香同味噌嘅平衡做得唔錯，環境風格獨特，值得試下。

人均消費: $177.5
嚐味日期: 20260907

評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5

餐廳資料：
鬼金棒
和安里14-15號地下A號舖
66299112

別忘 like 我的 page, 感謝支持！

Facebook: IE食神俠侶
https://www.facebook.com/gourmetivy/

Openrice: IE食神俠侶
https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704

YouTube: IE食神俠侶
https://www.youtube.com/channel/UCo846pOirUtkafQTBDG9smQ

Instagram: gourmet_ivy
https://www.instagram.com/gourmet_ivy/

TripAdvisor: gourmet_ivy
https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy

大众点評: IE_食神俠侶
http://www.dianping.com/member/1304088087

小紅書: IE食神俠侶
https://www.xiaohongshu.com/user/profile/626965c80000000021022a00?xhsshare=CopyLink&appuid=626965c80000000021022a00&apptime=1657529071

#香港美食 #中環美食 #鬼金棒 #鬼金棒香港 #中環拉麵 #香港拉麵 #芫荽拉麵 #香港探店