今時今日唔係一定要食肉，素食都可以好好味！
每逢農曆初一及十五媽咪習慣食齋，今日特別相約往蘇豪東太康街一家新開才兩個月的素食西餐廳 Vegmind ，讓她嚐嚐不一樣的初一素食午餐。
午市食品貴精不貴多，但中西皆有，牛肉漢堡、意粉、意飯之外，窩蛋牛肉煲仔飯亦有；飲品選擇更是豐富，咖啡、茶、非咖啡、甜品咖啡及特別飲品琳琅滿目。
點選午餐可以優惠價追加小吃、飲品及甜品。我們的選擇如下：
VMC 素牛肉漢堡 $118素有機南瓜天婦羅意大利飯 $98
脆炸牛油果 +$78
黑咖啡 +$20
榛子拿鐡 +$20
午市套餐包括酥脆小吃及蘑菇忌廉湯，味道唔錯。
VMC 素牛肉漢堡 $118
心水推薦，賣相吸引，脹卜卜的炭包，新鮮菠蘿、半溶芝士、生菜配合漢堡牛肉，唔講唔知道是素！入口非常鬆軟Juicy，層次豐富。
原來自設工房製造牛肉漢堡及漢堡的麵包，怪不得與別不同。素牛肉自然欠缺真正牛肉的脂香，另一角度看就是吃得更健康，真心沒有投訴！
素有機南瓜天婦羅意大利飯 $98
混合了芝士及南瓜粒的意大利飯味道討好，濕潤帶甜卻又有點咬口，相比意式 el dente 軟熟了少少，更合口味。
南瓜天婦羅炸漿薄，南瓜肉厚香甜，不錯。
脆炸牛油果 +$78
追加脆炸牛油果，健康的小吃，酥脆完全不油膩，更配合牛油果醬，錦上添花！
黑咖啡 +$20
榛子拿鐡 +$20
黑咖啡選取的咖啡豆帶酸味，正合我意！榛子咖啡味香甜美，下次我會揀少甜。
雜莓蜜桃水果茶 $48
意猶未盡，再點多杯特色飲品，雜莓蜜桃水果茶冰涼可口，藍莓、士多啤梨與蜜桃碎粒在杯底，記得攪勻吃。
室內佈置簡約舒適，落地玻璃透進陽光，木質元素、室內盆栽與溫暖燈光，營造輕鬆氣氛。
Vegmind 位於角落，設置簡約外座，寵物友善，我下次可以要帶毛孩來！
人均消費: $207
嚐味日期: 20240903
評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
Vegmind
西灣河鯉景灣太康街45號蘇豪東B期地下GB18-20號舖
36184894
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