2024年9月28日 星期六

陳鵬鵬潮汕菜館 -地道潮汕菜親民價


深圳潮汕菜名店「陳鵬鵬潮汕菜館」獲獎無數,好消息,終於落腳香港,設址沙田新城市中心。剛好找到機會在非繁忙時間光顧,因為周不時排長龍的啊!




睇睇餐牌,價錢非常親民,菜式地道,員工很有禮貌。





金奬潮鹵拼盆 $128


鵝頸、鵝肉、鵝紅、滷水蛋及魚片,清而香醇的滷水汁,並不過鹹,正合我心意。





鵝頸果然好嚼,皮薄滋味。



香煎鯧魚 $128



榮獲香港潮州菜大賽銀獎,鯧魚經過特別處理再煎香,完全不乾身,肉質結實,香口鮮美。



南澳蠔仔烙 $98

道地南澳做法,選用潮汕木薯粉,用豬油煎至兩面金黃,酥脆非常但不油膩,餅底煙韌。





雞汁普寧炸豆幹 $68


豆腐炸至金黃香脆,外脆內嫩。




潮汕七樣菜 $68


潮汕傳統,健康好意頭,一次吃七款菜。




蠔仔泡粥 $98


特別加了方魚,味道更好,蠔仔大大隻,極度滑溜,入口爆汁,這晚我最喜歡這個粥。




蜜蘭香 $10/位
特別選用鳳凰單叢茶,有種特別的清香。




嚐味日期: 20240923



評分

味道:3.5/5

環境:3.5/5

服務:4.0/5

衛生:3.5/5

抵食:4.0/5

 

餐廳資料

陳鵬鵬潮汕菜館

 

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