「黃金歲月」尋味之旅 @ 柏景餐廳 Café on the PARK

今時今日，自助餐必須有主題方能吸引客人，朋友知道皇家太平洋酒店9月份起推出新主題「黃金歲月」尋味之旅，即係懷舊香港主題，聽講有好多經典美味，於是誠邀我相陪，說來真不好意思，九月我非常忙，直至10月初的今晚方能赴約。 

原來酒店藉著30周年紀念，想出了這主題，並推出好多優惠，10年人事幾番新，何況30年，想不到在現址可以立足如此久，自助晚餐成人每位$618，當然有各方面的折扣。

 

80年代的歲月，昔日的風情，餐廳悉心佈置。

自助餐區取名街道，東瀛路、素食街、麵食里等等。

少見的糖蔥餅、龍鬚糖、肚臍餅、幾乎失傳的是甜品小吃應有盡有。

值得先題，這裏的自助餐少有的包括新鮮果汁，橙汁、蘋果汁、菠蘿汁見怪不怪，我就最有興趣這款養生紅菜頭加梨汁，味道真係唔錯！

順序來吃還是少不了沙律及冷海鮮，今日的小龍蝦很靚，然後大蝦、青口、蟹腳、螺等每樣一件。

煙燻魚類有兩款，鹹香軟滑。

然後主攻主題，所謂懷舊黃金小吃，就是蛋黃製海鮮，看這些黃金焗蟹蓋、黃金魚餅、黃金墨丸多吸引，魔鬼的化身，香惹無比。

名為禾稈冚珍珠的龍蝦鮑魚大包，絕對是必吃之選，包身非常香軟，餡料又豐富，龍蝦鮑魚味道相當好，今次懷舊大包可以回到本，多吃一個亦無妨。

啫啫龍躉煲、鼓椒炒青口、龍蝦炒腸粉都是我最喜愛的惹味懷舊海鮮菜式。

燒牛肉、香煎油封鴨髀、燒羊架等。

為慶祝30周年，每位客人奉送特色燉湯，名為三十功名，30種材料熬製而成，包括滋補的桃膠、花膠、菇菌等，怪不得味道醇厚。

哈哈！最後仲有飛機㰖派送，如果可以拋到客人手上就更好玩。

自助餐總給予人一種非常滿足的感覺，這晚我們亦不例外！環境寬敞舒適，食物新鮮清潔，服務到位，性價比合理。

嚐味日期: 20181003

評分：

味道：3.5/5

環境：4.0/5

服務：4.0/5

衛生：4.0/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

柏景餐廳 Café on the PARK

尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓

2/F, Hotel Wing, The Royal Pacific Hotel & Towers, China Hong Kong City, 33 Canton Road, Tsim Sha Tsui

27382322

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型格 Cafe hea 食 brunch @ Coffee by Zion

因為鄰近大學區，西營盤一帶向來都有不少迎合年青人口味的小店，咖啡館更不在話下，懶洋洋的周日中午，我就被這家型格的 Cafe 吸引了。

尤其門面設計獨特，還以為是兩間舖，原來刻意界分自成一角的戶外座椅，與旁邊的玻璃門入口，相映成趣！

店內光猛、寬敞、hea 得舒適。

各款咖啡、茶類、殻麥、沙律、早餐、意粉及意飯等基本 Cafe 的食品齊備，看清楚發現點點心意。例如有豐富殻麥 superfood，傳統英式早餐變奏出來的 Meatlover及這杯黑炭咖啡。

黑炭牛奶咖啡   Gothlatte $45

牛奶咖啡注入黑炭漿，講真，味道沒有什麼特別，與一般 latte 差不多，奶味香，口感順滑，黑炭顏色，自覺有趣，拉花的對比顏色更明顯，不妨一試。

煙三文魚班尼迪蛋 $98

賣相唔錯，豐富的，沒有過多的蛋黃醬，反而三文魚份量足，健康的版本；蛋黃流心，但整體口感比較涼，可能是三文魚曾經放在冰箱的關係。

全日早餐 $98

經典的英式早餐，九款食品非常齊備，即點即煎，熱辣辣，香噴噴，食材都好，都幾抵食。

冰薄荷朱古力   Ice Mint Tea $52

薄荷朱古力，我們認為冰涼的效果最好，味道可口並不太甜，不過薄荷成份輕，可以再強些方能滿足。

半自助形式，自己走到收銀處落單及付款，食物送上枱，調味品就要自己取，整體感覺不錯，價錢合理，如果住在附近，週末 brunch 可以考慮。

人均消費: $150

嚐味日期: 20181014

評分：

味道：3.5/5

環境：3.3/5

服務：3.3/5

衛生：3.3/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

Coffee by Zion

西環西營盤第一街83號地下1號舖

Shop 1, G/F, 83 First Street, Sai Ying Pun, Western District

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不妨為一碗魚湯而來 @ 稻乙日本料理

我喜歡吃日本菜，除了因為我是魚痴之外，想吃得清淡亦是另一個重要原因，長假期的星期日走過尖沙咀，朋友帶路去了稻乙。

日本料理店，傳統的裝潢，壽司吧桌及獨立卡位皆有。今晚我點菜，配合我的喜愛，幾乎由頭到尾都是魚，哈哈！

番茄胡麻醬沙律 $70

健康主義，吃飯前先吃菜，胡麻醬沙律香酸味豐富，亦是我近年非常喜歡的日式沙律醬汁之一，配合新鮮多汁的蕃茄最好不過。

鮟鱇魚肝 $120

第二道的鮟鱇魚肝，豐腴鮮甜，正好喚醒胃納，準備迎接新鮮刺身。

右口魚刺身 $220

右口魚比左口更肥美，近年開始普遍，薄切晶瑩，入口清甜。

連串厚肉，內藏魚油更明顯，口感非常好。

針魚刺身 $240

 形如其名，嘴巴的一支長針，頗鋒利，肉質亦半透漂亮，清鮮的魚香。

北寄貝刺身 $210

原只厚切啖啖肉，爽甜味美。


鹽燒新鮮秋刀 $220

新鮮秋刀魚本來我最喜歡刺身的吃法，但既然已經吃了三款刺身，不妨一試鹽燒。

鹽燒新鮮秋刀魚跟雪藏貨果然有很大分別，一面吃一面有魚油滲出，在魚肉內或魚皮下，真的份外肥美，燒功好，鹽味適當，不用蘸醬已經美味。

黑松露扇貝 $360

吃得到松露之香，扇貝新鮮。

魚湯稻庭烏冬 $130

聽過這裏的魚湯烏冬出色，果然名不虛傳，奶白色的湯頭，濃厚醇香，真材實料，魚味足而無腥味，烏冬亦非常滑溜，而且有彈力，就為了這一碗魚湯稻庭烏冬，已經值得回頭。

雪糕

雪糕是贈送的，紅豆及抹茶皆好味。

總括來說，我認為今晚最出色的是鹽燒秋刀魚及魚湯。

嚐味日期: 20180930

評分：

味道：3.5/5

環境：3.0/5

服務：3.0/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

餐廳資料：

稻乙日本料理

尖沙咀寶勒巷10號2樓

2/F, 10 Prat Avenue, Tsim Sha Tsui

2333288

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