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2026年2月24日 星期二

肉肉大米 - 和牛肉餅x優質米飯 完美的組合

久聞大名，店名好得意，原來是漢堡牛肉餅與米飯的配合。



網上搜尋出處，原來是日本物語公司旗下的日式漢堡牛肉品牌，主打現煎牛肉配合優質白米，採用U型式吧枱式開放廚房設計，尤如壽司吧台，廚師在面前處理食物，每位客人面前有一個鐵板小爐，肉餅在鐵板上微煎，自己可控制焦香程度。


免費續添蔬菜、米飯及麵豉湯，可以吃到飽到上心口，套餐每位$95-$140，我覺得很實惠，怪不得繁忙時間大排長龍。


聰明的我自然避開人潮，平日近兩點到達，剛取票不久便有位，程序是在自助機預先選擇食品及付款，方才入座。




三件漢堡排套餐 $140 


我選擇了最多元的三件漢堡套餐，三款不同口味的漢堡肉餅包括原味、芝士及忌廉蘑菇。


在我面前逐一處理，熱辣辣，各有風味！



更可配合不同調味料，個人認為胡椒鹽及洋蔥醬最香。



生雞蛋、照燒醬與漢堡牛扒亦是絕配。



漢堡牛肉肉質鬆軟，原味無添加，米飯黏稠飽滿。

西蘭花可以無限追加，放在忌廉蘑菇汁內煮更加滋味。


麵豉湯內材料豐富，味道沒有過鹹。




不追加飲品亦有免費的香草檸檬水，水也非—般。


運作暢順，日籍員工侍候，絕對值得重臨。




人均消費: $147
嚐味日期: 20260224

評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5

餐廳資料：
肉肉大米
沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓108號舖
84174377


#肉肉大米 #沙田 #日本菜 #烤肉 #漢堡牛肉


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2026年2月3日 星期二

富豪坊 (沙田) - CP值高的精緻套餐




早知道沙田「富豪酒店」中菜廳「富豪坊」出品唔錯，價錢合理，這夜終於專程遠赴，果然不枉此行，每位$588的［招牌晚膳套餐］，項目及份量皆豐富，菜式有創意，賣相好，味道亦好，CP值高，值得推薦。




餐前小吃及醬芥 $18


爽口味香。




招牌晚膳套餐 $588/位

【推介小食】 蒜片牛柳粒．脆皮燒鰻魚．蜜汁豚肉叉燒皇


一口牛柳粒，鬆軟味濃郁。


炸鰻魚的炸醬薄，外脆內軟。


蜜汁叉燒的肉質軟腍味香。




【靈芝銀耳螺頭燉花膠】 


火候夠的燉湯，材料矜貴豐富，


螺頭、銀耳及花膠皆燉至軟透，骨膠原滿瀉，湯青味醇厚。




【富豪鮑魚扣海參】 



另一道稱滿意的矜貴菜式，被高湯餵飽了、柔韌的鮑魚及帶點爽的海參非常滋味，用刀叉吃充滿儀式感，一口都是享受。




【時令主菜】 選擇三款

煙燻荔香海膽大元貝寶盒



寶盒出場有氣勢，慢慢打開，討好的煙燻香湧出，茘芋酥脆，


帶子保持中央半熟，加了些海膽添了甘香及海洋的味道，層次變化，吃得開心又飽肚。




松露醬鵝肝金豬脆多士


乳豬皮非常酥脆，下層是蝦膠，


中央加上了些松露醬及鵝肝醬，層次豐富，香口惹味。




沙田兩儀乳鴿
十八鄉脆皮乳鴿及十五年越山仙雕醉乳鴿




很期待的一道，來沙田就想吃乳鴿，一次過可以吃到兩款口味，皮脆肉嫩的、與酒香豐富的，風味各異，各有精彩，杞子也很甜。





【蔬菜】 二選一
豆乳鮮菌浸娃娃菜



香滑的豆乳、配合青菜，正好平衡剛才的肉膩。



【風味絲苗】 二選一

自家製川辣醬白鱔煲仔飯


富豪軒的煲仔飯亦出名，這個煲仔飯，果然有飯焦，


川辣醬白鱔調味剛好，鱔肉肥美軟滑。




【富豪坊甜品拼盤】 
流沙荔枝球．十勝紅豆奶凍．鴛鴦椰汁糕．蛋白杏仁茶




竟然是一人一份，真開心，獨嚐四款口味，漂亮脆口的荔枝球，香滑的奶凍及杏仁茶，最後是甜美的鴛鴦椰汁糕。



環境光猛寬敞，一般酒店中菜廳的佈置，輕奢的吊燈、高背舒適餐椅，






我們坐在窗邊，可看到夜景；運作暢順，員工很有禮貌，這個晚上，真心飽肚滿足。



附上不同套餐作參考：




路過城門河，景致不俗。




人均消費: $676.5

嚐味日期: 20260202







評分：

味道：4.0/5

環境：4.0/5

服務：3.8/5

衛生：4.0/5

抵食：4.3/5

 

餐廳資料：

富豪坊 
沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店2樓
21321012

 

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#富豪坊 #沙田 #粵菜 #廣東
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