滿意的外賣二人餐 @ 3A廚房

又到自煑疲勞之時，今次外援找來3A廚房。

3A私房菜是近年預約困難店之一，訂位早已輪候至2023年，見網上照片得知，其擺盆別樹一幟非常魔幻，極配合大夥人吃吃喝喝的高興氣氛！

外賣又如何？自然不及堂前好玩，不過原來水準亦相當好，在堂食艱難之下，絕對值得考慮。

三款二人套餐選擇，我挑了$600的。

雞湯堂灼鮑魚 (3隻）

口水西瓜蜆

招牌雞煲 (半隻）

秘製火山骨

潮式黃金粒蝦炒飯 (小辣)

雞湯堂灼鮑魚 (3隻）

沒有理由唔揀，與$560套餐比較只需多付$40，原來更是意想不到的超值！因為份量十足。

準備得亦有誠意，濃雞湯以特別膠袋盛載，飽魚切成薄片、保留裙邊放另一盆子，伴以大蔥及辣椒絲，下層滿載芽菜。

煮熱湯頭自己堂前灼，雞湯味濃醇厚，鮑魚鮮嫩，配合爽口的芽菜，如餐前湯一般，很適合我等心急人先暖胃。

口水西瓜蜆

建議先放進雪櫃冷一會兒吃更理想，拿出來無需加工可吃。

蜆仔已熟，脹卜嫩滑，與西瓜同吃富新意，想不到亦合拍；配上非常豐富的蔥蒜酸汁，味如泰式酸汁，相當開胃。

秘製火山骨

雖然不及堂食的氣勢，但包裝已經盡量保持賣相看得出心思。

拆開大膠袋，兩塊巨形牛肋骨原形畢露，我把它們交錯相叠如石洞，已經盡量模仿網上的照片了！排骨肉偏瘦但嫩而不嚡，偶爾吃到少許筋及脂肪。

味如泰式酸辣汁的大樽醬汁方為靈魂，豐富的香辛及酸味，來自蒜、蔥、辣椒粒、檸檬及白醋，強烈的對比，大大提升了肉骨的食味，無膩感，愈吃愈開胃。

話說回來，雖非佳餚之食味，但若然大伙兒堂吃，佐酒一流，而且創意得分。

招牌雞煲 

紅湯一片，其實並不辣，反而嚐到甜味、且酸酸的湯汁非常可口，我這個不改吃飯的人也要添飯撈汁，吃不停口。

雞肉嫩滑半只不多，我第二天加雞再煮，味道保持。

潮式黃金粒蝦炒飯 (小辣)

以食用牛皮紙包著個飯作保温有實質作用亦好看，蔥、蛋、蝦及紅辣椒粒為餡，米飯粒粒分明，不過不失。

what’s app 上查詢，不久即送上套餐資料及外賣詳情，服務態度很好，送貨前有溫馨提示如何處理，並預祝客人食得開心！

值得再度回味。

人均消費: $300

嚐味日期: 20220409

 

評分：

味道：4.0/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

3A廚房

荃灣橫龍街32-40號興盛工業大廈9樓H室

外賣:66603276

 

 

 

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