這個星期，香港人不只報復式消費，簡直是報復式會友，上星期去了一家嘈吵如墟市的廚師發辦日本菜之後怕怕了，今晚相若同一位朋友在同區尋覓新店，尚在試業中的 Mo Mo Kushiage 果然寧靜得多，終於可以摸着酒杯、傾吓閨蜜計。
話說回來，日式串燒、烤肉店光顧不少，串揚專門店五隻手指數齊真不多，轉轉口味真心好。
居酒屋裝潢，木系桌椅，日式小店溫馨暖感，餐牌中日文對照，簡單列出食物，沒有什麼描述，今晚我比較懶，同伴點菜，我只揀酒。
鏡山 千秋龍脈 純米大吟釀 $328
一分錢一分貨，比下去真有分別！我們點了兩枝300毫升的清酒，第一枝純米大吟釀－鏡山千秋龍脈，無濾過生原酒，非常容易入口，果然清雅柔和如描述，且有花香，據說是茉莉花之香。
仁井田自然酒 純米原酒 $238
再來的純米原酒－仁井田自然酒，喜歡它純米原力，沒有任何農藥培植，但口感淡得多，真是最怕有比較，前者賣貴$100有道理。
椰菜 $28
送上麥茶，熱騰騰好暖胃。吃易上火的揚物前，配上大量椰菜是健康主意，菜質有些少硬但爽脆，蘸以有紅酒混合的醬汁頗有新意。
南瓜沙律 $$48
吃過純味椰菜之後，換上南瓜沙律，感覺從原始飛返現代，豐富感大增，南瓜肉混合花生，軟脆兼備。
梅水晶 $28
梅水晶是稱職的前菜，因為很酸！名字跟材料同樣特別，是鯊魚骨配梅子。
燒鱈魚干 $48
配酒少不了燒鱈魚干，而炸雞翼及炸蕃薯條亦夾，奈何蕃薯難免比較乾，難得又找到值口多喝一杯。
掦物開始，款式頗特別，香酥不膩。
沙鎚魚 $32
一款一款慢慢來正合我意，沙鎚魚先上，肉嫩有汁。
蘆筍 $28
非常喜歡蘆筍，相信他絕對新鮮，因為咬落菜汁豐富，清甜對比酥脆的炸漿，口感一流。
豚肉卷 $42
豚肉卷分別卷著紅薑或蔥兩款口味，不同的香辛口味，但同樣成功從一口肉香中帶出變化，必吃之選。
青森蒜頭 $28
青森黑蒜知名，蒜頭掦物首次吃，沒有一般蒜頭的難受霸氣，亦不如黑蒜酸，感覺就是一頭外脆內軟的果子，幾好味。
鯡魚子昆布 $48
與清酒也許是絕配，鹹香好出，馬上喝酒中和，味道完全改變了，有趣！
牛柳 $58
我猜炸牛柳不難，最緊要不要過時，外表看不出，入口肉嫩有汁。
火腿芝士 $32
我不是三文治！澱粉質逆主，本來吃慣了的麵包現在換上了的炸漿，華衣變得更薄，火腿芝士依然是黃金組合，相比三文治，口感香脆、餡料更豐富。
自家製三文魚子蝦餅
如泰菜的蝦餅做得唔錯，口感新鮮香甜，只是今次非靠酸汁提味，而是三文魚子。
關東煮 $118
煮法傳統，以五款材料烹煮：馬鈴薯、蘿蔔、豆腐、魚蛋、蒟蒻，湯頭甜、配料可口。
冷烏冬 $78
最後的主食，一碗冷烏冬二人分享，店心非常窩心地準備了兩份配料。
尚未有甜店供應。
滿足的一晚，性價比合理。
總消費: $1712
嚐味日期: 20210408
評分：
味道：3.5/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
Mo Mo Kushiage
尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓
21/F, The Lamma Tower, 12-12A
Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
54043764
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