TVB的飛虎電視戲集在2012年播放，當時非常受歡迎，一衆男演員，個個俊朗健碩，高大威猛，而隊長馬德鐘，原來曾經是真正的高級行動組警員，怪不得入型入格。
藝人開餐廳並非新鮮事，但馬神開的，而且據說常常在場，為了一睹風采及拍照集郵，便相約友好訂位光顧。
店名單字一個"松"，是家位於柯士甸路、旺中帶靜的日本料理餐廳，據說"松"是父親的其中一個名字，有意思！門面寬敞，外型可見走中高檔格調。
甫入店內，先經過一間頗大的貴賓房，因為早已有客人未能拍照，免得內有藝人被懷疑是狗仔隊員！行多幾步，便是巨型壽司吧，我們選擇坐在這裏。
兩款廚師發辦價錢，一如既往，我們喜歡吃得好啲，選了$1180/位的。
照呼我們的是安師傅，姓邱的，老師傅風範，起初說話不多，但被我這個問題多多的客人影響了，竟然主動說故事，今晚我又上了一課。
據安師傅說，日本料理在港只有二三十年歷史，當年空運價錢貴、冷凍技術不及現在，那些年出身的師傅做出來的皆靠真功夫，技巧超凡！我在想，他是否在讚自己呢？師傅又果然選材上乘且有新意，平凡中實力，這一餐，物有所值！
原來正規的壽司，魚片是應該長過飯至兩端垂下才對，比例上，若壽司飯有二只手指寬，刺身就是四只手指寬的長度，只因香港人好花款多，本地廚師想到把魚身縮短減輕成本，便可以相同價錢多做幾件，滿足客人之多心；我本以為前者是加長版，因此今晚吃到的壽司，生魚片全部大大塊，感覺特別抵食！
前菜－木魚茄子
沒有多餘醬汁，木魚保持乾身，茄子煮至夠腍但又保持堅挺有外型，鹹香調味，茄子香嫩有汁，平實討好。
正鰈魚
秋冬季節是正鰈魚當造時，這款扁平魚必須活著時間儘快處理方能作刺身。因此，面前來自北海道的兩片，新鮮程度無質疑，魚肉半透有光澤，柔軟滑甜。
寒鰤
近年多吃到寒鰤，本來對這個名字比較陌生，但當我知道其實這是長大了的巨型油甘魚之稱呼後，頓感相熟！油甘魚必須長至有8公斤重或80厘米長方能稱之為鰤魚，而鰤魚是由冬至春之間最肥美，因此稱為寒鰤。
身形巨大自然肉厚，結實的肉質，吃起來口感更實在，脂肪絞理清晣，豐膄口感，獨特的甘香，我喜歡的美味。
剝皮魚配魚肝
剝皮魚是生活在北海道一款呈菱形的深海魚，因為魚皮容易被剝掉，因而得名。
剝皮魚的肝臟也美味，因此安師傅亦不浪費，想到卷起剝皮魚片包裹著自己的魚肝的吃法，一啖入口，魚肉鮮美有彈性，魚肝豐膄，組合美妙。
鞍鱇魚肝
鞍鱇魚肝有海底鵝肝的比喻，面前的兩片，確實色澤漂亮，見賣相已知新鮮肥美，入口即化，滿咀滑溜魚肝之香，佳餚美食。
突然想起，為何從來沒有吃過鞍鱇魚肉呢？於是Google 一吓，發現原來鞍鱇魚的英文名字是Monkfish，是西餐常用的魚類之一，從前未有留意沒有聯繫到，現在知道了，其肉身亦肥美緊密，只不過不能作刺身而已。
針魚刺身
突然想起，為何從來沒有吃過鞍鱇魚肉呢？於是Google 一吓，發現原來鞍鱇魚的英文名字是Monkfish，是西餐常用的魚類之一，從前未有留意沒有聯繫到，現在知道了，其肉身亦肥美緊密，只不過不能作刺身而已。
針魚刺身
刺身的擺設如朵花，八片花瓣，每一片皆中央見銀色魚皮及紅肉，被白身魚肉包圍著。針魚是身細幼長的魚，魚頭尖長，牙齒小而尖，因而得名，冬季當造。
這針魚刺身不及之前魚類肥美，反而吃到一些清爽味道，肉質嫩滑，一般配以加了蔥的醋汁，增加鮮味，不會醮芥末蓋過薄薄的魚味。
這針魚刺身不及之前魚類肥美，反而吃到一些清爽味道，肉質嫩滑，一般配以加了蔥的醋汁，增加鮮味，不會醮芥末蓋過薄薄的魚味。
喜知次
同樣正是時令，不同產地的喜知次影響價格質素，來自北海道的始終最肥美。
略為炙燒，令魚脂更加膨拜且添甘香，見魚肉非常有光澤可知，口感鮮美豐富。
略為炙燒，令魚脂更加膨拜且添甘香，見魚肉非常有光澤可知，口感鮮美豐富。
燒雷魚
首次吃雷魚，外表如沙甸及其他小魚，黃的魚皮，燒至更加金黃焦香有光澤，魚頭繞起有動感。
魚肉鮮美香惹，魚骨細小脆口可吃，理論上全條連骨皆可食，我就覺得頭部及鰭位硬了一些吞不下。
魚肉鮮美香惹，魚骨細小脆口可吃，理論上全條連骨皆可食，我就覺得頭部及鰭位硬了一些吞不下。
北寄貝壽司
上乘北寄貝爽甜鮮美無比，紫紅肉顏色變化好看，面積大至蓋過壽司飯是松的特色，正如前題所說這做法才是正宗；壽司飯做得扎實，日本米圓渾味香。
金目鯛壽司
金目鯛壽司
肥美至節節肌肉顯現，師傅已經調了鼓油，見它亦散佈在肌肉空隙中，另一道鮮甜肥美的佳餚。
黑魚子牡丹蝦
黑魚子牡丹蝦
黑魚子感覺奢華，配上牡丹蝦更是極品，兩者亦夾。
黑魚子的鹹香更加激活了牡丹蝦的鮮甜，蝦肉結實厚大，口感滿足。
鰹魚
醃漬鰹魚紅潤有光澤，薑蔥點綴，調味恰當，厚切大片，見到已經垂涎欲滴，一口吃之，味蕾感受良多。
拖羅
今時今日吃日本料理，總要一片完美無缺的拖羅才對辦，看著師傅用火鎗炙燒，急不可耐！
熱力令魚脂溶化，更加深入魚之肌肉，這一片份量不少，看來疑似過熟，其實只在外表，內裡依然生嫩，名符其實，入口即溶，完全無筋，豐膄鮮美，無可挑剔！
迷你紫菜海膽飯
若要嚐一頓完美的日菜，海膽同樣必備，北海道馬糞，甘香鮮甜非常，配一些乾脆的紫菜絲及富米香的壽司飯，天作之合，味蕾受竉。
文蜆麵鼓湯
湯頭鮮香味佳，文蜆鮮嫩，調味恰當，熱辣送上，正好喛胃，中和剛才刺身的涼。
甜點－蜜瓜配薑汁雪糕
輕輕的薑汁味非常討好，雪糕幼滑可口，但蜜瓜並不夠甜，有些失望。
餘慶更是精華，坐在背面的正是史上最強的甄子丹一家人，機不可失！集郵機會豈可放過，與馬神的合照更是預謀之必辦之事。事實上，全程看著馬德鐘及甄子丹兩家人交談及拍合照，如在娛樂新聞眼看片，估計今夜，實有不少是馬神的朋友，看他忙碌交際便知，他的十八歳兒子同樣高大俊朗，不知道將來會在幕前出現。
時近聖誕，心情更加輕鬆，整體感覺非常好，師傅有功架，食物有序，新鮮份量足，環境寧靜舒適，尚有八掛著藝人往來之餘慶，物有所值！
消費：$1180+10%
評分：
味道：4.0/5
環境：4.0/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
松
尖沙咀柯士甸路3號富好中心地下
尖沙咀柯士甸路3號富好中心地下
34285938
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Openrice: IE食神俠侶
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