狸小路 - 百多元的和牛涮涮鍋吃到飽

熱湯鍋絕對是寒冷天氣的恩物，中式火鍋很豐富，人少的話，吃個日式涮涮鍋溫暖胃納，最好不過！

這晚來到銅鑼灣的「狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店」，單看名字就知道是一間食材優質的專門店，有壽喜燒及涮涮鍋的選擇。

一人一鍋，一人套餐包括前菜、自選肉一款、蔬菜及甜品，肉類可以優惠價追加，有牛有豬的選擇，價錢視乎肉類的選擇。

二人分享，北海道特選3.6牛乳湯及北海道海膽高湯，選了赤身A4+及豚五花，價錢分別是$178及$158。

牛乳湯非常香滑，好好飲，我認為配豚五花及蔬菜最合拍。

海膽高湯甘甜，更有三片海膽肉吃，與和牛合拍，甘香豐腴，美味盡在不言中，兩款湯頭皆特色美味。

和牛脂肪豐富，個人口味，我認為赤身少些脂肪更適合涮涮鍋，這樣剩下來的湯也可以飲得安心。

反正亦點了肥美的豚五花，脂肪足夠，口感的確一點也不嚡。

烏冬及拉麵各有風味，兩者相比，我們喜歡烏冬多一點。

甜點是日式忌廉蛋卷。

飲品只是$20，吃飽了，值得追加杯飲品，傾吓偈，享受一下窗外人來人往的景致。

小小店子，有吧枱，有靠窗桌椅，燈火明亮，運作有效率。

人均消費: $226

嚐味日期: 20260116

評分：

味道：3.5/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：3.5/5

 

餐廳資料：

狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 

銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈地下4號舖

84023972

 

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狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 - 為北海道十勝黑牛及米豚而來

近排興起優質美食平民化，從前需在高級料理店才吃到的上乘和牛壽喜燒或涮涮鍋，現在以專門店形式可吃到，一人一鍋，價錢每位百幾至二百幾元，視乎點多少及什麼級別的牛肉或豬肉，套餐包括牛或豬肉、鍋底、飯或烏冬、蔬菜拼盤及甜點；六款湯底選擇，傳統創意皆有。

我講的是坐落銅鑼灣希雲街的「狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店」，嚴選食材，只用北海道十勝黑牛或十勝米豚及日本米 。小小店子，簡約風格，我們選擇坐吧枱。

每個位皆有電鍋爐，放置了自家製壽喜燒汁及昆布汁，自己嘢食自己煮，客人自由調節進度。

QR code 點菜，黑牛或米豚的不同部位，肥瘦之別；份量可選130或190克。然後挑湯底，壽喜燒或北海道風味涮涮鍋，傳統的昆布柴魚湯、近日流行的3.6牛乳湯及湯咖喱、或是特製的牡蠣高湯或海膽高湯；我們二人兩鍋，分甘同味！

頂級西冷A5 190克 $248

壽喜燒

壽喜燒白飯

甜味恰到好處，牛肉豐腴，入口即化，蘸雞蛋吃，味道昇華，個人認為配黏黏地的日本米白飯超正。

頂級西冷A5 190克 $248

北海道特選3.6牛乳湯

烏冬

幼滑清甜湯頭，令和牛口感更滑，與壽喜燒風味不同，煮烏冬及蔬菜非常合拍。

追加：

霜降 A4+ 50克 $55

紋理不一樣，油花分佈更平均，灼熟了之後口感豐腴，分別不大。

豚肩 50克 $35

吃過牛肉之後，豚肉明顯更帶嚼勁，鬆軟肉味香，好吃。

蔬菜拼盤

多元化，新鮮足已。

甜點 - 綠茶蛋糕

細細件剛好，甜度適中，軟熟味美。

尚有飲品可追加，現在即時追蹤 IG 或 FB 有飲品送。

全日不收加一。

人均消費: $343

嚐味日期: 20250611

評分：

味道：4.3/5

環境：3.5/5

服務：3.5/5

衛生：3.5/5

抵食：4.0/5

 

餐廳資料：

狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 

銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈地下4號舖

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