最近得知 Tamago-EN 這間餐廳，以特選日本沖繩直送最新鮮雞蛋作主打、再加上fuwa fuwa 蓬鬆口感的做法，聽來吸引，星期日中午專程去吃。
雞蛋絕對是百變奇才，餐牌上，無論是鹹點、甜點或飲品、小吃、主菜或前菜、生吃或熟吃皆可以用上蛋。
去年在四國旅行時學識了，日本傳統營養早餐 Tamago Kate Gohan ，就是簡單的生雞蛋豉油拌飯，已可令人大滿足！
終極 TKG 生雞蛋拌飯。 碎金倉魚腩 $67
雞蛋拌飯只售$39，加碎金倉魚腩多付$28，點選套餐包括沙律及麵豉湯再加$15。
加了蛋白雲的賣相吸引，豉油味好，飯素提升味道亦很重要，雞蛋都好，不過唔覺得雞蛋好特別，米飯亦有點失望，不如日本餐廳吃到的香，合理懷疑是不是用日本米！
始終不及在日本吃的有風味，十分掛住旅行呢！
特製T K P·海蝦明太子醬冷意粉 $92
幼身意粉如 Angel Hair 天使麵，非常掛汁，配料方面菇好吃，雪藏海蝦水準一半，總結不過不失。
5款玉子串燒 $68
五款口味蕃茄仔、海藻醬、親子三文魚、鱈魚子沙律及蟹肉，賣相一流！
玉子做得唔錯，香滑、仲保持到少少蛋汁、本味好，配合不同口味更昇華，個人口味最鍾意蟹肉。
濃厚朱古力凍 $48
最後的甜品，濃郁涼快！
這店的雞蛋經過嚴格 UV 殺菌工序，非常新鮮，直接生吃亦安心。
裝潢色澤鮮艷，感覺開心，價錢相宜，雖然水準比較大路，亦不妨一試。
人均消費: $160
嚐味日期: 20200719
評分：
味道：3.3/5
環境：3.5/5
服務：3.3/5
衛生：3.3/5
抵食：3.3/5
餐廳資料：
たまご園 Tamago-EN
北角渣華道123號北角匯2期2樓216-217號舖
Shop 216-217, 2/F, Harbour
North Phase 2, 123 Java Road, North Point
23616125
別忘 like 我的 page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
https://www.facebook.com/gourmetivy/
Openrice: IE食神俠侶
https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704
大众点評: IE_食神俠侶
http://www.dianping.com/member/1304088087
Instagram: gourmet_ivy
https://www.instagram.com/gourmet_ivy/
TripAdvisor: gourmet_ivy
https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy
沒有留言:
張貼留言