石記廚房是一間口碑不俗的街坊飯店，頗受附近居民歡迎，烹調真有實力，而且難得平貴菜式皆出色，因此遠道而來的客人亦不少，尤其是門口可泊車，非常受我們一眾駕車人士歡迎。
認識石記廚房已經是若干年前，當時尚未被米之蓮及飲食平台推介，名副其實平靚正的隠世街坊飯店；後來出了名自然漲了價，人多了我亦來少咗，現在百物騰貴，性價比還原基本步，所以我們又來了。
每次到來皆高朋滿座，今晚亦不例外，建議定位穩陣啲。
因為同行友人與老板娘相熟，菜單依她建議。
椒鹽深海沙鯭
今日新鮮，肥嘟嘟的深海沙鯭，很厚肉，非常酥脆，味道豐富帶點鹹，配合紅酒真不錯。
節瓜眉豆豬骨湯
時令老火湯，去濕正好，材料足味清醇，帶點甜甜的蜜棗味。
胡椒蝦
大大粒黑胡椒，斯里蘭卡靚貨，非常香，胡椒香味透入新鮮海蝦內，原煲上熱辣辣，有水準。
香蔥牛骨髓
十分腍嫩的牛骨髓，咬落黏滑，疑似半溶口感，骨膠原極之豐富，滋味無比的湯汁，佐飯一流。
清蒸海龍脷
今時今日，野生方脷也許已經絕種，其親戚撻沙或龍脷比較容易遇上，而且養殖的更多。
其實如果龍脷處理得好亦會很不錯，例如今晚的海龍脷，肉質鮮嫩細緻，的確滑而味鮮，蒸至恰到好處，魚汁亦滋味，三百幾蚊條一斤多重，實屬性價比高。
芥菜肉片
爽脆嫩綠的芥菜，揀手識貨，意想不到的是肉片，以為平平無奇卻又鬆軟入味，大廚對於調味真有一手！
炸子雞
（預訂走地雞）
炸至皮脆肉嫩是預期之內，特別在皮薄，肉滑不乾，同時相當香惹。
蟶子煎米粉
蟶子肉厚，醬汁濃郁，米粉有煎香脆口亦有吸收了醬汁而腍了的，各一半同吃口感更好，愈吃愈美味，值得推薦。
綠豆沙
煲至少少起沙，唔會太甜。
我們真能吃，一行十三人，滿載而歸，每人三百幾，性價比高！
人均消費: $375
嚐味日期: 20190518
評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
石記廚房 Shek Kee Kitchen
天后銀幕街17號地舖
G/F, Fai Hon Building, 17 Ngan Mok Street, Tin Hau
25713348
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