泰菜對香港人來說一點也不陌生，所以別於一般傳統的反而添新意，Greyhound
Cafe 就是走這個路線，位於圓方的旗艦店，更設有一個 Noodle Bar，不乏創意，好奇的我又怎會放過呢！
燈火柔和富氣氛，不停播放着潮流音樂，時尚設計，寬敞舒適，倚落地玻璃窗而坐，一覽無遺！
怎樣看都是個豬肉生菜包，
noodle 在那兒？看清楚中文菜名呀！見到了麼？ 最後三個字包「粉」卷，再看照片，四方形白色的不是年糕，而是一片片口感如河粉的粉皮，這就是
noodle 粉之所在。
吃法無限制，可以只以生菜包辣肉醬，又可以以粉皮包，不過最正宗當然是生菜作底，放上粉皮，然後辣肉醬，最後沾上香草汁，口感既爽亦滑，味道微辣有肉香，混在口中，又真有幾分在吃河粉的感覺。
心水推介，因為食法得意亦都幾好食。
Noodles with Thai Dick Stew 泰式滷水鴨湯河粉 $108
賣相吸引，noodle
bar 之出品。
湯頭及河粉皆唔錯，一只鴨腿粗壯有份量，滷水入味，可惜肉質嚡口，煮得太久了，也許是泰式做法！遠不及我們的燒鵝髀香口！
Well-known Yellow Curry Crab on Rice 啖啖蟹肉黃咖喱飯 $198
名副其實啖啖蟹肉，材料及飯份量各一半，更添加四束起殼蟹肉，相當夠餸！
蟹肉黃咖喱惹味豐富，不過淨吃有點過鹹，所以我唔介意多加一些白飯。
Fresh Coconut Crepe Cake 招牌椰子千層蛋糕 $78
另一必吃推薦，材料包括原粒椰青肉是其特色，口感增分，本身的千層蛋糕都做得好，椰子味濃郁，香滑味美。
型格泰菜店，西泰混合料理，題外話，意麵都有供應的呀！Greyhound
Cafe，可以重臨。
人均消費:
$271
嚐味日期:
20200106
評分：
味道：4.0/5
環境：4.0/5
服務：3.5/5
衛生：4.0/5
抵食：3.5/5
餐廳資料：
Greyhound
Café
尖沙咀柯士甸道西1號圓方2樓2001號B舖
Shop
2001B, 2/F, Elements, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
23866008
別忘 like 我的 page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
Openrice: IE食神俠侶
大众点評: IE_食神俠侶
Instagram: gourmet_ivy
TripAdvisor: gourmet_ivy
沒有留言:
張貼留言