真開心！優質食材商店 Feather & Bone 現在推廣逢週二 T-bone 牛扒半價，客人可以買食材返家自煮或即時在店內餐廳享用，絕對值得把握機會。
Butcher’s Counter
程序很簡單，在肉櫃選擇心儀的T-Bone，然後磅重計價錢，再揀醬汁及配菜，跟著找個位坐下來等食。
澳洲草飼牛，堂食$93/100克，外賣$69/100克，照原價五折找數！
草飼 T-Bone 牛扒 $449.2 （半價後）
忌廉菠菜 $78
胡椒醬汁 $15
牛扒的確優質，烤得出色，焦烤烙印非常誘惑，medium rare 是最佳效果，切開見粉紅肉嫩，入口非常鬆軟，以我口味，最欣賞有少少筋膜，適量的嚼勁，大增口感。
牛扒原汁原味，服務員會送上三款芥辣，自行添加胡椒醬汁或芥辣，錦上添花！
除此以外，也有其他推廣食品，我們當然不會放過。
Pristine Oyster Farm Coffin Bay Oysters
$298/6pcs
真心推薦，Coffin Bay oysters 是南澳生蠔的頂級之選，細細隻卻很肥美，質感爽脆，鮮甜無比！
Streamed Mussels 500g $278
簡單以白酒煮，只要是新鮮，已經足夠，配三片多士，醬汁也不放過，亦是最理想的必定動作。
Wines of the month - Jul
Auld Family Wines, Strawbridge Shiraz, Barossa Valley $108/杯
七月之選，果然沒有介紹錯，果香洋溢，放久些慢慢飲，air 夠之後酒香更厚，刻意配 T-Bone，當然一流。
Feather & Bone 剛開始的時候是賣外地優質食材的商店，後來擴展成餐廳，店內即時享用，即烤即吃，理想不過！
佈置如正式的餐廳，落地玻璃大門，寬敞舒適。
星期二晚，近乎滿座，大家都為同一目的而來，建議訂座。
憑此光顧收據，下次來商店購物可享九折。
人均消費: $734
嚐味日期: 20250715
評分：
味道：4.3/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：4.0/5
餐廳資料：
Feather & Bone
西環西營盤德輔道西321號瑧璈地下1號舖
37050280
別忘 like 我的 page, 感謝支持！
Facebook: IE食神俠侶
https://www.facebook.com/gourmetivy/
Openrice: IE食神俠侶
https://www.openrice.com/zh/gourmet/userdetail.htm?userid=113704
YouTube: IE食神俠侶
https://www.youtube.com/channel/UCo846pOirUtkafQTBDG9smQ
Instagram: gourmet_ivy
https://www.instagram.com/gourmet_ivy/
TripAdvisor: gourmet_ivy
https://en.tripadvisor.com.hk/members/gourmet_ivy
大众点評: IE_食神俠侶
http://www.dianping.com/member/1304088087
小紅書: IE食神俠侶
