2026年11月12日 星期四

鮨一 🍣 - 刺身鮮甜、手卷夠驚喜，尖沙咀高質日料



尖沙咀人氣日料，牆上掛滿多年獎項，木調居酒屋風格，有吧檯位，可以睇師傅即場準備食材，氣氛舒服，好適合二人靜靜地食飯。



象拔蚌｜$268


新鮮度十足，切片厚身，爽脆彈牙，冰鎮上碟，鮮甜突出，完全唔會有腥味。




日本安康魚肝｜$138


我好鍾意呢道！質地綿密像芝士，滑溜溜，醬汁調得剛好，加少少蔥花同魚籽提鮮，濃而不膩。



鵝肝手卷｜$78


鵝肝香口油潤，配海苔同飯，對比豐富，唔會太膩。



鰻魚手卷｜$58


蒲燒鰻魚甜度適中，肉質軟糯，海苔保持脆身，幾好食。




A4和牛鍋（200g）｜$428


揀咗壽喜燒湯底，和牛油花分佈靚，



牛肉輕輕涮過，裹上生蛋汁，入口軟嫩脂香濃郁，

套餐連埋蔬菜籃同蘭王蛋，冬日食暖笠笠超正。








追加烏冬｜$38
壽喜燒湯底煮烏冬，吸盡湯汁精華，收尾一流。



刺身、手卷有水準，選擇豐富；壽喜燒份量十足，但和牛不算出色，坊間有不少專門店是更好的選擇；價錢偏高少少，服務及環境正常。




人均消費: $554.5
嚐味日期: 20261112

評分：
味道：4.0/5
環境：3.5/5
服務：3.5/5
衛生：3.5/5
抵食：3.5/5

餐廳資料：
鮨一 
厚福街12-12A號藍馬商業大廈18-19樓
37059227

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