新址面積大了,保持中高檔粵菜路線,但老闆兼大廚其實祖藉福建,因此我們刻意預訂私房福建菜,為地道美食而來。
自然不缺貴賓房,佈置傳統。
有人生日,先吃紅雞蛋!
話梅苦瓜
醃得夠火候,苦瓜不苦,鹹鹹酸酸好好味。
福建五香卷
薄如蟬翼的腐皮炸至金黃,裹著五花腩、青蔥、馬蹄,每一口都是豐富的餡料,我非常喜歡。
扎肉
熟悉的扎肉味道,仿似越南扎肉。
福建蠔餅
特色是無蛋的,更加要足料,煎得香,黏黏糯糯。
福建粉果
別於一般吃到的,甜甜哋嘅。
欖角骨
最喜歡欖角的鹹香,成功令味道昇華。
巨型半月型碟子盛載獨特,已經起骨切片,有魚頭魚尾保留全條魚之造型。
多款材料,味道豐富有特色。 加幾滴白蘭地,畫龍點睛!
壽包
缺不了的儀式。
大廳的佈置比較簡單。
嚐味日期: 20250406
評分:
味道:4.0/5
環境:3.5/5
服務:3.5/5
衛生:3.5/5
抵食:4.0/5
餐廳資料:
粵同軒
天后木星街23號維峰.浚匯地下3及8-11號舖
92953965/35963598
https://s.openrice.com/QrbS0zQz3G0~uKLwBAA
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